Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
TCVN 5008-89
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 5008-89. Soài. Hướng dẫn bảo quản | CỘNG HOÀ xl HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TXỀƠ CHUAN VIẾT NAM S O À I HƯỚNG DÂN BÃO QUẨN TCVN 5008 - 89 Ha Nội Cơ tỊian biên soạn t Tồng ciịc Tiêu chuẩn-Đo lường-Chất lượng ưý ban Khoa học và kỹ thuật Nhà nước. Cơ quan đề nghi ban hành và trinh duyệt ĩ Tồng cục Tiễu chuẩn-Đo lưòng-Chẩt lượng uỷ ban Khoa học và kỹ thuật Nhà nước. Cơ quan xét duyệt va ban hành uý ban Khoa hqc va kỹ thuật Nhà nước o Quyết định ban hành sS 715 QĐ ngày 27 tháng 12 năm 1989 - Tifu CĨUÃN VIÊT ì am Nhóm 5 I í J J 3 Hướng 0 À I dẫn bảo quán TC7S 5008 - 39 ISO . ỉ jóô60-1i 0 ỉ Mauro. PyKOBOACTBO no J xpâHeHỈĨÍQ. ỉ angoes Guide to storage Khuyến ỉ ĩ khích t áp dụng J Tiêu chuẩn này phù hợp với ISO 666O-19SO quy đính những phương pháp đễ bảo quán có kết quá đối với các thứ soài thông d-qng cùa loài iíangỉíers indỉca L. dùng đễ ăn và chế biến thành các sán phẩm khác nhau . I . mẫu KIỆN THU HOẠCH vl ĐỮA VẰO KHO 1.1. Thu hoạch 1.1.1. Soài được hái vào giai đoạn chín hoàn toàn. Trường hợp soài được bao quán để chế biến giẫm dẩm thì cẫn hái ngay trước khi chín. ể xác định giai đoạn tSi ưu của độ chín thu hoạch cân dựa vào các căn cứ chú yỗù san a chắc cua quả đánh giá bang diịng cụ thử nghiệm áp suết lên quả quả phải chắc. b ĩíàu của vỗ giai đoạn khỉ màu xanh thâm của vỏ mới bắt đẫu chuyền sang màu nhạt để giẫm dẩm nên dùng quá xanh đề giữ đưqc độ axỉt . c Tuổi quả được tính từ ngày hoa hơ hết . d Tỏng hàm lượng chất khô hoà tan đư jc đo bang khúc xạ kễ ở 20 C hoặc ở nhiệt dộ trong phòng và có .