Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chương 3: Yêu cầu VSTY của nơi giết mổ và chế biến sản phẩm động vật

Nội dung bài giảng trình bày nguyên tắc chung, các hình thức của XNTS và hệ thống nước của nơi giết mổ và chế biến. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài giảng. | Chương 3 Yêu cầu VSTY của nơi giết mổ và chế biến SPĐV I. Nguyên tắc chung (1) 1. Yêu cầu về địa điểm: Xa khu dân cư, trường học, bệnh viện 300-500m, tiện đường giao thông và ở cuối hướng gió chính; Xa nguồn ô nhiễm (bãi rác, hố ủ phân, nhà vệ sinh công cộng, nhà máy thải bụi và hóa chất độc ); Chương 3. Yêu cầu VSTY của XNTS-2009 2 địa điểm (2) Nơi cao ráo, cách mạch nước ngầm 4-5m; 2 cổng xuất, nhập riêng; Tường bao quanh cao ≥2 m, sâu ≥1m. Trồng cây xanh tạo bóng mát và tránh bụi. Chương 3. Yêu cầu VSTY của XNTS-2009 3 I. Nguyên tắc chung (2) 2. Yêu cầu về xây dựng: Sàn nhà, nền chuồng bằng vật liệu không thấm nước; nền không trơn, độ dốc nhất định dễ thoát nước. Tường lát gạch men hay xi măng cao ≥2m từ mặt nền để dễ vệ sinh tiêu độc. Chương 3. Yêu cầu VSTY của XNTS-2009 4 xây dựng (2) Cửa sổ cách nền 2 m, =1/6 – 1/4 diện tích nền để đủ ánh sáng tự nhiên, có 2 lớp: trong là cửa kính, ngoài là cửa ni lông tránh ruồi nhặng. Hệ thống cống rãnh làm ngầm, dốc thoát nước nhanh, miệng cống có lưới thép chắn thịt và ptạng vụn. Chương 3. Yêu cầu VSTY .