Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Sức khỏe trẻ em
Nghiên cứu bệnh chứng về ngộ độc do ăn bánh dày tại xã Hoàng Hoa Thám, Chí Linh, Hải Dương
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nghiên cứu bệnh chứng về ngộ độc do ăn bánh dày tại xã Hoàng Hoa Thám, Chí Linh, Hải Dương
Kim Ly
90
3
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Ngộ độc thức ăn thường xảy ra ở nước ta cũng như nhiều nơi trên thế giới. Nghiên cứu ca bệnh- đối chứng trong một vụ dịch ngộ độc thức ăn tại xã Hoàng Hoa Thám, huyện Chí Linh, tỉnh Hải Dương vào 18.3.2003 với 102 người mắc bệnh do ăn các món ăn tại hai đám cưới nhằm xác định xem nguyên nhân nào dẫn tới vụ dịch này. Trong các món ăn, có hai món do cùng một cơ sở sản xuất là bánh dày và giò. Kết quả cho thấy bánh dày do cùng một cơ sở sản xuất là nguyên nhân gây nên ngộ độc thức ăn, phần bánh dày lấy về làm cho khả năng mắc bệnh cao hơn ăn bánh dày tại chỗ. Cần tăng cường các biện pháp và truyền thông về an toàn thực phẩm. | | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | Nghieân cöùu beänh chöùng veà ngoä ñoäc do aên baùnh daøy taïi xaõ Hoaøng Hoa Thaùm, Chí Linh, Haûi Döông Ths. TҥTaï Văn Trình ThS. Vaê n Trình Ngoä ñoäc thöïc aên thöôøng xaåy ra ôû nöôùc ta cuõng nhö ô nhieàu nôi treân theá giôùi. Nghieân cöùu ca beänh -ñoái chöùng trong moät vuï dòch ngoä ñoäc thöùc aên taïi xaõ Hoaøng Hoa Thaùm, huyeän Chí Linh, tænh Haûi Döông vaøo 18.3.1003 vôùi 102 ngöôøi maéc beänh do aên caùc moùn aên taïi hai ñaùm cöôùi nhaèm xaùc ñònh xem nguyeân nhaân naøo daãn tôùi vuï dòch naøy. Trong caùc moùn aên, coù hai moùn do cuøng moät cô sôû saûn xuaát laø baùdnh daøy vaø gioø. Keát quaû cho thaáy daùnh daøy do cuøng moät cô sôû saûn xuaát laø nguyeân nhaân gaây leân ngoä ñoäc thöùc aên, phaàn baùnh daøy laáy veà laøm cho khaû naêng maéc beänh cao hôn aên baùnh daøy taïi choã. Caàn taêng cöôøng caùc bieän phaùp vaø trtuyeàn thoâng veà an toaøn thöïc phaåm. Food poisoning often occurs in Viet Nam as well as in many parts of the world. A case-control study was conducted on a food poisoning epidemic broke out in Hoang Hoa Tham commune, Chi Linh district, Hai Duong Province on March 18, 2003 with 102 guests having meals in 2 wedding ceremonies in order to identify causes of this food poisoning outbreak. Among dishes served in those two feasts, there were two similar dishes prepared by a local restaurant: rice-cake and pork pie. It was concluded that rice-cake from the same producer had caused the food poisoning outbreak. The incidence rate was found higher in those people who ate rice-cake brought home from the feasts than in those people consuming rice-cake on the spot. It is necessary to strengthen food safety measures and promote the education-communication activities for the population. 1. Ñaët vaán ñeà Chaát löôïng veä sinh an toaøn thöïc phaåm raát quan troïng vôùi vieäc baûo veä, chaêm soùc söùc khoeû vaø naâng cao theå löïc con ngöôøi. Theo öôùc tính sô boä cuûa WHO haøng naêm coù khoaûng 1,3 tyû ngöôøi bò
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Nghiên cứu bệnh chứng - Ths. Trương Bá Nhẫn
Tổng quan về các thiết kế nghiên cứu định lượng cơ bản
Đề tài tốt nghiệp cử nhân điều dưỡng: Nghiên cứu thực trạng chăm sóc bệnh đái tháo đường nội trú tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 năm 2015
Nghiên cứu hội chứng chuyển hóa ở bệnh nhân nam cao tuổi mắc bệnh gút điều trị tại khoa Nội 4 Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp Hải Phòng
Kiến thức thái độ của các bà mẹ có con dưới 1 tuổi về tiêm chủng trong tiêm chủng mở rộng, thuốc chủng phối hợp, thuốc chủng rotavirus, human papiloma virus tại Bệnh viện Nhi Đồng 2 và quận Tân Phú TP. Hồ Chí Minh năm 2009
Nghiên cứu đa trung tâm tại Việt Nam về tình hình đề kháng kháng sinh của S. pneumoniae – kết quả từ 204 chủng phân lập từ bệnh nhân
Kết quả ban đầu chẩn đoán và xử trí nhóm triệu chứng sau đi tiểu ở bệnh nhân nam giới trên 40 tuổi tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định
Nghiên cứu bệnh lý tim mạch kèm theo và biến chứng liên quan ở bệnh nhân lớn tuổi được phẫu thuật tại Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Huế
Khảo sát kiến thức về chế độ dinh dưỡng ở bệnh nhân hội chứng thận hư điều trị tại Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ
Đặc điểm hội chứng dễ bị tổn thương trên bệnh nhân cao tuổi loãng xương tại Bệnh viện Lão khoa Trung ương
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.