Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa dân tộc thiểu số: Vài nét về văn hóa ẩm thực của người Tày ở huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn hiện nay
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trên cơ sở mô tả, phân tích về văn hóa ẩm thực truyền thống như các món ăn, đồ uống trong bữa ăn hàng ngày, ngày tết, ngày lễ và những nét ứng xử của người Tày ở huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn nhằm đánh giá thực trạng và những biến đổi của nó trong giai đoạn hiện nay. | Kh hóa luận tố ốt nghiệp Tr−ê êng ®¹i häc v¨ ¨n hãa hμ h néi Kh hoa v¨n hãa h d©n téc t thiÓu u sè . . Vμi nÐÐt vÒ v¨ ¨n hãaa Èm thhùc cñaa ng−ê êi tμy ë huyÖÖn v¨n l·ng, tØnh l¹ng s¬¬n hiÖn n nay Khóa luận tốt nghiệp cử c nhân văn v hóa n ngành: Văn hóa a dân tộcc thiểu số Chuyên Mãã ngành: 608 Hướng dẫn khoaa học : TS S. Hoàng Hữu H Bình Sinh viêên thực hiiện : Vũ ũ Thị Thủyy H NỘI - 2010 HÀ Vũ ũ Thị Thủyy 1 VHDT122A Khóa luận tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN ! Trước tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới các thầy cô giáo trong Khoa Văn hóa dân tộc thiểu số, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội đã tận tình chỉ bảo trong quá trình học tập và tạo điều kiện cho em thực hiện khóa luận này. Đặc biệt, em xin được cảm ơn tới Ts. Hoàng Hữu Bình, người đã trực tiếp hướng dẫn, chỉ bảo tận tình và động viên em hoàn thành khóa luận. Đồng thời, em cũng xin cảm ơn Huyện ủy, UBND và Phòng VHTT huyện Văn Lãng, cùng với nhân dân, các bác, các cô, các chị, các bạn người Tày ở huyện Văn Lãng đã giúp đỡ cung cấp tư liệu và có những nhận xét bổ ích trong quá trình thu thập tư liệu và hoàn thành bản thảo. Do thời gian và kinh nghiệm của bản thân còn có nhiều hạn chế nên đề tài nghiên cứu của em không tránh khỏi những thiếu sót, em kính mong nhận được sự nhận xét và đóng góp ý kiến của các thầy cô để bài khóa luận của em được đầy đủ và chi tiết hơn. Em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày 25 tháng 5 năm 2010 Sinh viên thực hiện Vũ Thị Thủy Vũ Thị Thủy 2 VHDT12A Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 1. Lý do chọn đề tài . 1 2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề 2 3. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 4 4. Đối tượng và phạm