Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đề cương Luận văn tốt nghiệp Kỹ Sư: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Đề cương Luận văn tốt nghiệp Kỹ Sư: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng
Duy Thành
133
98
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Luận văn "Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng" nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý bắp hạt đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng, ảnh hưởng của tỷ lệ dịch bắp bổ sung đến chất lượng sản phẩm, ảnh hưởng của chế độ tiệt trùng đến chất lượng cảm quan và khả năng bảo quản của sản phẩm. Để tìm hiểu rõ hơn về nội dung chi tiết, . | TRƯ NG I H C C N THƠ KHOA NÔNG NGHI P & SINH H C NG D NG B MÔN CÔNG NGH TH C PH M ÔN BÍCH VÂN KH O SÁT CÁC Y U T NH HƯ NG N CH T LƯ NG S A B P TI T TRÙNG CƯƠNG LU N VĂN T T NGHI P K SƯ Ngành CÔNG NGH TH C PH M Mã ngành 08 Ngư i hư ng d n Th.S: DƯƠNG TH PHƯ NG LIÊN C N THƠ 2007 Lu n văn ính kèm sau ây, v i t a tài: “Kh o sát các y u t nh hư ng n ch t lư ng s a b p ti t trùng”, do Ôn Bích Vân th c hi n và báo cáo ã ư c h i ng ch m lu n văn thông qua. Giáo viên hư ng d n Giáo viên ch m ph n bi n ThS. DƯƠNG TH PHƯ NG LIÊN C n Thơ, ngày TS. NGUY N CÔNG HÀ tháng Ch t ch h i năm 2007 ng TS. LÝ NGUY N BÌNH i L IC MT Em chân thành cám ơn quý th y cô trư ng i h c C n Thơ, quý th y cô Khoa Nông Nghi p & Sinh H c ng D ng trong nh ng năm qua ã t n tình truy n t ki n th c cho em. Em chân thành cám ơn quý th y cô phòng thí nghi m B môn Công Ngh Th c Ph m và thư vi n khoa ã t o i u ki n thu n l i cho em th c hi n tài. c bi t em chân thành cám ơn cô Dương Th Phư ng Liên ã tr c ti p hư ng d n, t n tình giúp cho em trong su t th i gian th c hi n tài. Chân thành cám ơn các b n l p CNTP 28 ã óng góp ý ki n, giúp tôi trong th i gian v a qua. C n Thơ, 15 tháng 06 năm 2007 Sinh viên th c hi n Ôn Bích Vân ii TÓM T T S n ph m s a b p ti t trùng ư c ch bi n trên cơ s ngu n nguyên li u g m b p và s a, nh m a d ng hóa s n ph m trên th trư ng, t o m t s n ph m m i có giá tr dinh dư ng cao, áp ng nhu c u th hi u c a th trư ng, ng th i cũng làm tăng ngu n tiêu th cho nhà nông nhưng giá thành s n ph m v a túi ti n ngư i dân. Ph n nghiên c u ch bi n s a b p ti t trùng ư c ti n hành t p trung vào các n i dung sau: Kh o sát nh hư ng các quá trình th y phân b p h t b ng enzyme v i nhi t th y phân trong hai kho ng 52-550C và 62-650C, th i gian th y phân tương ng là 0 phút ( i ch ng, không th y phân), 30 phút, 60 phút, 90 phút. K t qu cho th y b p th y phân 62-650C trong th i gian 90 phút, pH= 4,1-4,2 s cho s n ph m có nh t phù h p, tr ng thái c m quan t t nh t. Thí nghi m kh o sát
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Mẫu Đề cương đồ án, khóa luận tốt nghiệp
Luận văn tốt nghiệp: Một số giải pháp nhằm tăng cường công tác huy động vốn trong dân cư tại Ngân hàng thương mại cổ phần ngoại thương Ba Đình
Đề cương ôn thi tốt nghiệp Ngữ Văn (2012 - 2013) - Sở GD&ĐT Bắc Ninh
Khóa luận tốt nghiệp: Tăng cường khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp vừa và nhỏ trong tiến trình hội nhập
Những biện pháp cơ bản để tăng cường huy động vốn đầu tư trong nước phục vụ cho phát triển kinh tế Việt nam trong giai đoạn hiện nay
Một số giải pháp nhằm tăng cường công tác quản lý và sử dụng nguồn Hỗ trợ phát triển chính thức (ODA) ở Việt Nam trong giai đoạn hiện nay
Khóa luận tốt nghiệp Đại học: Ứng dụng vi điều khiển arduino và cảm biến cường độ ánh sáng để thiết kế bộ thí nghiệm khảo sát sự phân bố cường độ các vân giao thoa nhiễu xạ
Luận văn tốt nghiệp: Giải pháp tăng cường huy động vốn tại Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam chi nhánh Gia Lai
Hướng dẫn viết đề cương nghiên cứu khoa học / luận văn tốt nghiệp cao học - PGS. TS. Trần Kim Dung
Hướng dẫn viết đề cương nghiên cứu khoa học / luận văn tốt nghiệp - TS. Trần Kim Dung
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.