Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Luận văn:Nghiên cứu chiết tách, chuyển hóa hydroxycitric acid trong lá, vỏ quả bứa và ứng dụng tạo sản phẩm giảm béo
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Luận văn:Nghiên cứu chiết tách, chuyển hóa hydroxycitric acid trong lá, vỏ quả bứa và ứng dụng tạo sản phẩm giảm béo
Mộng Nguyệt
68
28
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Sau khi chiết tách các axit hữu cơ trong lá, vỏ quả bứa khô, kiểm tra mẫu chiết bằng phổ hồng ngoại IR, xác định HCA bằng phương pháp sắc kí lỏng cao áp (HPLC), kết quả cho thấy chiết bằng dung môi nước cho lượng axit HCA là lớn nhất, tiếp đến là axeton và metanol. Giá trị thu được chủ yếu của phương pháp HPLC được tính đến chỉ là HCA, hàm lượng trong lá và vỏ quả bứa khô lần lượt là 2,663 và 15,221%, phần axit còn lại là lượng nhỏ axit citric. | 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ĐẶNG QUANG VINH NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHUYỂN HOÁ HYDROXYCITRIC ACID TRONG LÁ VỎ QUẢ BỨA VÀ ỨNG DỤNG TẠO SẢN PHẨM GIẢM BÉO Chuyên ngành HOÁ HỮU CƠ Mã số 62 44 27 01 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ HOÁ HỌC Đà Nằng - Năm 2012 2 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học 1. GS. TS. ĐÀO HÙNG CƯỜNG 2. PGS.TS. NGUYỄN THƯỞNG Phản biện 1 PGS.TS.Trần Văn Thắng Phản biện 2 PGS.TS. Lê Tự Hải Phản biện 3 PGS.TS. Nguyễn Thị Thu Lan Luận án sẽ được bảo vệ tại Hội đồng chấm Luận án tiến sỹ chuyên ngành Hóa hữu cơ họp tại Đại học Đà Nằng vào ngày 20 tháng 7 năm 2012. Có thể tìm hiểu luận văn tại - Trung tâm Thông tin - Học liệu Đại học Đà Nang - Thư viện trường Đại học Sư phạm Đại học Đà Nang 3 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trên thế giới việc nghiên cứu cây bứa đã được chú trọng từ lâu tính đến nay đã có hàng trăm công trình nghiên cứu về cây bứa bao gồm các lĩnh vực chiết tách xác định thành phần hoá học các hợp chất hữu cơ ứng dụng trong công nghệ thực phẩm công nghệ dược phẩm đặc biệt là các loại chế phẩm giảm béo. Tuy nhiên chưa có công trình nào công bố về nghiên cứu chuyển hoá HCA và ứng dụng giảm béo một cách chi tiết. Cây bứa là một loại cây rất dễ trồng phát triển tốt cho năng suất cao có ở hầu hết trên các địa bàn Miền Trung Tây Nguyên. Người Việt Nam ta dùng lá và quả bứa làm món ăn dùng vỏ quả bứa để trị một số bệnh ngoài da và dùng búp non nhai ăn để chữa bệnh động thai. Cho đến nay ở nước ta chưa có một nghiên cứu nào mang tính cơ bản về thành phần tính chất khả năng chuyển hoá và ứng dụng công nghệ khai thác về các hợp chất hoá học có trong cây bứa. Đây là những vấn đề rất đáng được quan tâm nghiên cứu nhằm góp phần quy hoạch khai thác chế biến và ứng dụng các sản phẩm của cây bứa một cách có hiệu quả khoa học hơn. Với những lí do trên chúng tôi chọn đề tài nghiên cứu Nghiên cứu chiết tách chuyển hoá hydroxycitric acid trong vỏ quả bứa và ứng dụng tạo sản phẩm giảm béo làm luận án tiến sĩ chuyên .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
NGHIÊN CỨU KIẾN THỨC THƯƠNG HIỆU ĐIỆN THOẠI DI ĐỘNG SAMSUNG
Nghiên cứu hành vi tiêu dùng và các phương pháp thõa mãn nhu cầu khách hàng
Nghiên cưu các khó khăn và đề xuất giải pháp cho nhập khẩu linh kiện mặt hàng xe máy
Nghiên cưu lịch sử xuất nhập khẩu Việt Nam và thực trạng phát triển xuất nhập khẩu hiện nay - 1
Nghiên cưu lịch sử xuất nhập khẩu Việt Nam và thực trạng phát triển xuất nhập khẩu hiện nay - 2
Nghiên cứu lịch sử ra đời và thực trạng các hình thức bảo hiểm hiện nay
NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT QUẢN LÝ HÀNG ĐỢI TRONG MẠNG IP CHƯƠNG 1_1
NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT QUẢN LÝ HÀNG ĐỢI TRONG MẠNG IP CHƯƠNG 1_2
NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT QUẢN LÝ HÀNG ĐỢI TRONG MẠNG IP CHƯƠNG 2_1
NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT QUẢN LÝ HÀNG ĐỢI TRONG MẠNG IP CHƯƠNG 2_2
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.