Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cải bắp giảm đau nhức do thấp khớp

.Ngay từ thời Hy Lạp, La Mã cổ đại người ta đã biết đến tác dụng của bắp cải, một loại rau mùa đông với giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời. Chính vì thế mà bắp cải được người La Mã trân trọng gọi là "Loại rau thứ nhất". Cũng như các loài cây khác, cải bắp, còn gọi là bắp cải, bắp sú, tên khoa học Brassica oleracea L. var. capitata L., thuộc họ Cải – Brassicaceae. Người Pháp gọi nó là Su (Chon) nên mới có tên sú, bởi các thứ rau gần. | Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl aĩ CTQ as S Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Ngay từ thời Hy Lạp La Mã cổ đại người ta đã biết đến tác dụng của bắp cải một loại rau mùa đông với giá trị dinh dưỡng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời. Chính vì thế mà bắp cải được người La Mã trân trọng gọi là Loại rau thứ nhất . Cũng như các loài cây khác cải bắp còn gọi là bắp cải bắp sú tên khoa học Brassica oleracea L. var. capitata L. thuộc họ Cải - Brassicaceae. Người Pháp gọi nó là Su Chon nên mới có tên sú bởi các thứ rau gần gũi với cải bắp như su hào súp lơ . Là loài rau ôn đới nguồn gốc ở Địa Trung Hải được nhập vào trồng ở nước ta làm rau ăn. Đông y cho rằng cải bắp vị ngọt tính mát có nhiều tác dụng như bồi dưỡng trị giun tẩy uế trừ sâu bọ làm dịu đau chống hoại huyết lọc máu chống kích thích thần kinh.Cải bắp đã được sử dụng làm thuốc ở châu Âu từ thời Thượng cổ. Người ta gọi nó là Thầy thuốc của người nghèo . Ngày nay người ta đã biết nhiều đến công dụng của cải bắp. Trước hết nó là loại thuốc trị giun tốt. Dùng đắp ngoài để tẩy uế và làm liền sẹo các vết thương mụn nhọt các vết thương độc đồng thời là loại thuốc trừ sâu bọ đốt ong ong vò vẽ nhện. . Cải bắp cũng là thuốc chống hoại huyết trị lỵ và cung cấp cho cơ thể một yếu tố quan trọng là lưu huỳnh S . Nước cải bắp dùng lọc máu. Đặc biệt nó là loại thuốc mạnh để chống kích thích thần kinh chứng mất ngủ. Thú vị hơn là loại bắp cải tím sở dĩ có màu tím là vì trong nó chứa hàm lượng polyphenol anthocyanin cao. .