tailieunhanh - Bài giảng Bệnh sinh mới nổi qua thực phẩm - GS.TS. Lê Hoàng Ninh

Mặc dù có nhiều tiến bộ về vệ sinh, kiến thức người tiêu dùng, sản xuất chế biến thực phẩm, xác định nguyên nhân, điều trị các bệnh liên quan tới thực phẩm. Tuy nhiên cho đến nay các bệnh liên quan tới thực phẩm vẫn còn là vấn đề y tế công cộng tại hầu hết các quốc gia trên thế giới kể cả các nước đã phát triển. Mời bạn đọc tham khảo Bài giảng Bệnh sinh mới nổi qua thực phẩm dưới đây để tìm hiểu về bệnh sinh mới nổi qua thực phẩm hiện nay. | BỆNH SINH MỚI NỔI QUA THỰC PHẨM GS TS Le Hoang Ninh Mặc dù có nhiều tiến bộ yề vê sinh kiến thức người tiêu dùng sản xuất chế biến thực phẩm xác định nguyên nhân điều trị các bệnh liên quan tới thực phẩm Tuy nhiên cho đến nay các bệnh liên quan tới thực phẩm vẫn còn là vấn đề y tế công cộng tại hầu hết các quốc gia trên thế giới kể cả các nước đã phát triển Trong sô đó thì phân lớn là do ăn những thực phẩm bi ô nhiễm Tô chưc Y Tê Thê Giới ước lượng có khoảng 1 5 tỷ lượt tiêu chảy và hơn 3 triệu trẻ tử vong một năm do tiêu chảy ở trẻ em dưới 5 tuôi trên toàn thê giới.

TÀI LIỆU LIÊN QUAN