tailieunhanh - Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 2: Chọn giống xoài

Bài giảng "Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 2: Chọn giống xoài" cung cấp cho người học các kiến thức: Giá trị kinh tế, giá trị dinh dưỡng, tình hình sản xuất xoài, nguồn gốc, phân loại và quỹ gen, mục tiêu và phương pháp chọn tạo giống xoài,. nội dung chi tiết. | 7 18 15 Lớp HỌc Phẩn VNUA Khoa Nông HỌc - HỌc Viện Nông Nghiệp Việt Nam https sị-te ìophoũphank57vnua I. MỞ ĐẦU S Xoài Mangifera thuộc họ lộn hột Anacardiaceae là cây ăn quả nhiệt đới quan trọng ở nước ta được trồng phổ biến ở nhiều vùng để thu quả lấy gỗ làm cây bóng mát cây che phủ đất chống xói mòn. J Xoài là thứ hoa quả chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng và các chất cần thiết cho cơ thể con người do vậy xoài là cây ăn quả và cây cung cấp sản phẩm cho công nghiệp chế biến. S Do vậy chúng ta cần có chương trình chọn tạo giống xoài đáp ứng được các nhu cầu của người tiêu dùng trong nền kinh tế thị trường và đáp ứng nhu cầu sản xuất của nông dân. TRỊ KINH TẾ S Trong các loại cây ăn quả như dứa chuối đu đủ thì xoài là cây có giá trị kinh tế cao hơn cả. S Xoài có màu sắc và hương vị nên là loại quả quý trên thị trường trong và ngoài nước. S Ngoài giá trị làm đồ ăn tươi xoài còn được dùng chế biến đồ hộp làm mứt nước giải khát lên men rượi. S Nhân hạt xoài còn dùng làm thuốc sát trùng hoa dùng làm thuốc và lấy mật lá xoài còn dùng làm thức ăn gia súc. III. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG Trong 100 gam xoài có Năng lượng 70 kcal Carbohydrates 17 0 gam Đường 14 8 gam Chất béo 0 27 g Protein 51 0 g Vitamin A 38 pg 0-carotene 445 pg Hàm lượng các chất có trong xoài Vitamin B6 mg 10 Vitamin C mg 46 Calcium 10 mg 1 Iron mg 1 Magnesium 9 mg 2 Phosphorus 11 mg 2 Potassium 156mg 3 Một số món ăn từ xoài Nước ép hoa quả Thạch xoài 1 7 18 15 Lớp HỌc Phần VNUA Khoa Nông HỌc - HỌc Viện Nông Nghiệp Việt Nam https site ìophoũphank57vnua Xoài ăn tươi Xoài xanh nước mắm ớt IV. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT XOÀI 1. Sản lượng cây trồng nhiệt đới 2. Sản lượng xoài trên thế giới Cây trồng Sản lượng 1000 tấn Chuối Chuối lá Xoài Dứa Đu đủ FAO 2000-2002 3. Sản lượng xoài ở một số châu lục 4. Sản lượng xoài người toàn cầu Châu lục tấn Tỷ lệ Châu Phi 9 Châu Á 79 Châu Mỹ 12 Tổng FAO 2000-2002 Sản

• Nông nghiệp
• Chọn giống cây trồng dài ngày
• Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày
• Chọn giống cây trồng
• Chọn giống xoài
• Phương pháp chọn tạo giống xoài
• Quỹ gen xoài
• Chọn giống bưởi
• Chọn giống cam
• chọn tạo giống quýt
• Chọn giống cây có múi
• Quỹ gen cây có múi
• Phương pháp nhân giống cây có múi
• Chọn giống nhãn
• Phương pháp tạo giống cây nhãn
• Giá trị cây nhãn
• Phương pháp tạo giống cao su
• Chọn giống cây cao su
• Chọn giống chè
• Phương pháp tạo giống chè
• Nhân giống chè
• Nguồn gen cây cao su
• Phương pháp chọn tạo giống cao su
• Giáo trình Chọn giống cây trồng dài ngày
• Nhân giống nhãn
• Chọn giống cà phê
• Chọn giống vải
• Phương pháp tạo giống vải
• Quỹ gen vải
• Phương pháp tạo giống cà phê
• Sản xuất cà phê