tailieunhanh - Những phát hiện mới nhất về vitamin A và D

Hơn 30% dân số thế giới bị thiếu vitamin A và D, chủ yếu tập trung ở khu vực châu Á - Thái Bình dương. Trong hơn 2,7 tỷ người thiếu các vi Phơi nắng là chất này, chỉ 0,7 tỷ có biểu hiện lâm một cách bổ sàng. sung vitamin Vitamin A rất cần cho thị giác vì tham D cho bé. gia vào sự hình thành các tế bào võng mạc, có khả năng phối hợp với vitamin C ngăn chặn sự thoái hóa loại tế bào này, dẫn đến mù lòa. Nó cũng có tác dụng làm. | Những phát hiện mới nhât vê vitamin A và D Phơi nắng là một cách bổ sung vitamin D cho bé. Hơn 30 dân số thế giới bị thiếu vitamin A và D chủ yếu tập trung ở khu vực châu Á - Thái Bình dương. Trong hơn 2 7 tỷ người thiếu các vi chất này chỉ 0 7 tỷ có biểu hiện lâm sàng. Vitamin A rất cần cho thị giác vì tham gia vào sự hình thành các tế bào võng mạc có khả năng phối hợp với vitamin C ngăn chặn sự thoái hóa loại tế bào này dẫn đến mù lòa. Nó cũng có tác dụng làm cho vết thương da mau lành. Trong khi đó vitamin D kích thích sự hấp thu các chất dinh dưỡng có canxi và phôt pho làm tăng lượng canxi trong máu ở xương làm cho bộ xương thêm rắn chắc. Ngoài ra vitamin D còn làm cho canxi dồn lên tuyến sữa của người mẹ chuyển chất canxi từ nhau thai đến thai. Một nghiên cứu tại Anh công bố trong năm nay cho thấy bữa ăn giàu vitamin D sẽ giúp cơ thể giảm được nguy cơ viêm khớp mạn tính và đa xơ cứng. Hai bệnh này xảy ra khi hệ miễn dịch có vấn đề. Theo giáo sư Kenneth Saag thuộc Đại học Alabama vitamin D có tác dụng điều chỉnh lại hoạt động của tế bào miễn dịch. Điều này giải thích vì sao viêm khớp mạn phổ biến ở người già - những người thường thiếu vitamin D nghiêm trọng. Các nhà nghiên cứu của Đại học Y khoa Stanford Mỹ đã chứng minh rằng việc bổ sung vitamin D và A trong bữa ăn có thể giúp phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến. Còn theo một nghiên cứu của Đại học California lượng vitamin D thấp trong máu có thể dẫn đến tiểu đường. Khi thiếu chất này tế bào sản sinh ra insulin hoạt động kém khiến cho chuyển hóa đường glucose trong máu bị ảnh .