tailieunhanh - Giáo trình Marketing Nhà hàng - Khách sạn

Giáo trình có kết cấu gồm 8 chương trình bày tổng quan về marketing nhà hàng khách sạn, cơ cấu tổ chức bộ phận marketing trong nhà hàng khách sạn, nghiên cứu thị trường trong kinh doanh nhà hàng khách sạn, chiến lược sản phẩm trong kinh doanh nhà hàng khách sạn, chiến lược phân phối trong kinh doanh nhà hàng khách sạn, chiến lược phân phối trong kinh doanh nhà hàng khách sạn, chiến lược quảng cáo khuếch trương trong kinh doanh nhà hàng khách sạn, bán sản phẩm ở khách sạn nhà hàng. | GIÁO TRÌNH Marketing nhà hàng - khách sạn CHƯƠNGI TỔNG QUAN VỀ MARKETING NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN 1. Khái niệm Marketing là môn khoa học kinh tế nghiên cứu các quy luật hình thành và động thái chuyển hoá nhu cầu thị trường thành các quyết định mua của tập khách hàng tiềm năng và nghệ thuật đồng quy các hoạt động ứng xử kinh doanh trong khuôn khổ các chương trình giải pháp công nghệ và quản trị hỗn hợp các khả năng nỗ lực chào hàng điều khiển các dòng phân phối sản phẩm và dịch vụ nhằm thoả mãn tối đa nhu cầu tập khách hàng tối ưu hoá hiệu quả mục tiêu của một doanh nghiệp trong mối quan hệ với các thị trường của nó. Đứng trên góc độ kinh doanh nhà hàng khách sạn thì khái niệm Marketing mới được các chuyên gia ngành nhà hàng khách sạn Châu Âu sử dụng vào đầu những năm 50. Người ta quan niệm rằng Marketing khách sạn du lịch là sự tìm kiếm liên tục mối tương quan thích ứng giữa một doanh nghiệp nhà hàng khách sạn với thị trường của nó. Vì vậy theo lý thuyết Marketing hiện đại thì bắt đầu một hoạt động kinh doanh không phải khâu sản xuất mà phải xuất phát từ thị trường và nhu cầu của thị trường. Một định nghĩa Marketing trong kinh doanh nhà hàng khách sạn trong những điều kiện trên có thể là Một phương pháp kỹ thuật được hỗ trợ bằng một tinh thần đặc biệt và có phương pháp nhằm thoả mãn một cách tốt nhất những nhu cầu có thể đề ra hoặc không đề ra của du khách có thể là mục đích tiêu khiển thăm quan nghỉ mát vui chơi giải trí. hoặc những mục đích khác nghiên cứu tìm hiểu văn hoá lịch sử công tác gia đình. 2. Mục tiêu Theo triết lý kinh doanh hiện đại thì mục tiêu tỗng quát của hoạt động marketing của các doanh nghiệp nói chung và các nhà hàng khách sạn nói riêng là thiết lập và duy trì mối quan hệ giữa khách hàng và doanh nghiệp. Xét một cách cụ thể hơn thì mục tiêu của hoạt động marketing là duy trì sự cân đối giữa lợi nhuận của doanh nghiệp và sự thỏa mãn của khách hàng. Có thể hệ thống hóa mục tiêu marketing của khách sạn theo sơ đồ sau Sơ đồ Mục tiêu của hoạt động .

• Internet Marketing
• Marketing nhà hàng khách sạn
• Kinh doanh dịch vụ
• Kinh doanh nhà hàng
• Marketing nhà hàng
• Marketing khách sạn
• Chiến lược Marketing
• Giáo trình Marketing nhà hàng khách sạn
• Marketing nhà hàng khách sạn
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Thị trường dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược sản phẩm dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược phân phối dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
• Quản trị nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược giá dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Giải pháp marketing Mix
• Giải pháp marketing Mix nhà hàng
• Quản trị khách sạn
• Quản trị lữ hành
• Khóa luận tốt nghiệp quản trị kinh doanh
• Luận văn quản trị kinh doanh
• trang thiết bị tại khách sạn
• Sale and Marketing
• nhà hàng của Khách sạn Đệ Nhất
• khách sạn Đệ Nhất
• thương hiệu của nhà hàng
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Marketing du lịch
• Giáo trình Marketing du lịch
• Hệ thống tổ chức marketing
• Chính sách giá trong kinh doanh du lịch
• Thị trường kinh doanh du lịch
• Xúc tiến sản phẩm du lịch
• Đề cương Quản trị khách sạn nhà hàng
• Quản trị khách sạn nhà hàng
• Mô hình tổ chức trong kinh doanh
• Quy trình hoạch định chiến lược
• Đặc điểm của Marketing
• luận văn khách sạn nhà hàng
• kinh doanh nông nghiệp
• báo cáo hoạt động kinh doanh khách sạn
• xây dựng chiến lược kinh doanh
• chiến lược sản phẩm
• phân khúc thị trường
• kinh doanh khách sạn
• chiến lược quảng cáo
• Ebook Marketing du lịch
• Thiết lập kế hoạch trong du lịch
• Tiến trình bán hàng
• Bán sản phẩm ở khách sạn nhà hàng
• Dịch vụ trọn gói chương trình du lịch
• Khách sạn Nhà hàng
• Doanh nghiệp lữ hành
• Kế hoạch trong du lịch
• Tour du lịch
• Ngành du lịch
• Dịch vụ du lịch