Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Báo cáo khoa học
Báo cáo: Ảnh hưởng của xử lý nhiệt và luân chuyển nhiệt độ bảo quản lên mức độ tổn thương lạnh và thời gian bảo quản của quả thanh long
tailieunhanh - Báo cáo: Ảnh hưởng của xử lý nhiệt và luân chuyển nhiệt độ bảo quản lên mức độ tổn thương lạnh và thời gian bảo quản của quả thanh long
Báo cáo: Ảnh hưởng của xử lý nhiệt và luân chuyển nhiệt độ bảo quản lên mức độ tổn thương lạnh và thời gian bảo quản của quả thanh long nhằm nghiên cứu biện pháp hữu hiệu hạn chế tổn thương lạnh sau thu hoạch trên rau quả nhiệt đới và cận nhiệt đới; phát triển công nghệ bảo quản thanh long với thời gian bảo quản trên 6 tuần. Mời bạn đọc cùng tham khảo. | ANH HƯƠNG CUA xư LY NHIẸT VA LUAN CHUYÊN NHIẸT ĐỌ BAO QUAN LÊN MỨC Độ TỔN THƯƠNG LẠNH VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN CỦA QUẢ THANH LONG Nguyễn Văn Phong1 Đặng Linh Mẩn1 Trần Quang Huy1 và cs. SUMMARY Heat treatment and low temperature conditioning effects on chilling injury and shelf life of dragon fruits Chilling injury levels and the in external quality characteristics of dragon fruits during storage were determined after heat treatment and low temperature conditionings for preventing chilling injury problems. The results indicated that low temperature conditioning treatments by holding the dragon fruits at 16 c 8 c for 3 days or 16 c 8 c for 3 days and continuously at l c for 16 days reduced chilling injury levels of dragon fruits when stored at 3 c. Among different treatment regimes dragon fruits in the treatments of hot water treatments at 47 49 c for 5 and 10 min and low temperature conditioning treatments by holding the fruits at 8 c for 3 days or 8 c for 3 days and l c for 16 days before storaged at 3 c were extended the shelf life of dragon fruits up to 6 - 8 weeks. The fruit quality was still good no fruit rot and having light chilling injury level when stored at 61 days at 3 c. I. ĐẶT VẤN ĐỀ1 Thanh long ựỉylocereus spp. là cây ăn quả có ý nghĩa chiến lược của Việt Nam. Tuy nhiên sức cạnh tranh của trái thanh long Việt Nam ở thị trường xuất khẩu còn kém so với các nước trong khu vực. Một trong những vấn đề liên quan đến công nghệ sau thu hoạch CNSTH đó là chưa có công nghệ bảo quản quả thanh long tươi với thòi gian hơn 6 tuần. Việc xuất khẩu thanh long đến các thị trường xa như châu Âu Bắc Mỹ phải được vận chuyển bằng đường hàng không chịu giá cước cao. Do đó việc nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản cho quả thanh long với thời gian bảo quản đủ để có thể xuất đi đến các thị trường xa bằng đường thủy là cần thiết để giảm chi phí vận chuyển và có thể xuất đi với khối lượng lớn hơn. Trong công nghệ bảo quản rau quả nhiệt độ là yếu tố quan trọng giúp kéo dài thời .
Bảo Ðịnh
119
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC CHUYỂN ĐẤT NÔNG NGHIỆP SANG ĐẤT PHI NÔNG NGHIỆP ĐẾN SINH KẾ NGƯỜI NÔNG DÂN BỊ THU HỒI ĐẤT TẠI THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM"
12
115
0
Báo cáo khoa học: Những yếu tố tác động đến cộng đồng dân cư nông nghiệp trong quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp, nông thôn vùng đồng bằng sông hồng
8
143
0
Báo cáo khoa học: Chuyển dịch cơ cấu kinh tế ngành nông nghiệp ở huyện yên thế, tỉnh bắc giang
10
154
0
Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
60
134
6
Báo cáo khoa học: Vai trò của phụ nữ nông thôn châu á trong sản xuất nông nghiệp và phát triển nông thôn
7
166
1
Báo cáo khoa học: " THIẾT KẾ MÁY SẠ MỘNG MẠ SỬ DỤNG TRONG NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA NƯỚC"
6
110
0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Nghiên cứu thực trạng giống lợn địa phương (Lợn Cỏ) đang nuôi tại các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam"
9
313
3
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " CÔNG NGHIỆP HOÁ, HIỆN ĐẠI HOÁ NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN HUYỆN PHÚ VANG, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ - THÀNH TỰU VÀ HẠN CHẾ"
7
94
0
Báo cáo khoa học: Tính thích ứng của Doanh nghiệp vừa và nhỏ trong khu vực nông nghiệp – nông thôn Việt Nam
7
91
0
Báo cáo khoa học: " PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG SẢN XUẤT NÔNG SẢN XUẤT KHẨU VÙNG TÂY NGUYÊN"
8
410
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462057
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23756
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10356
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9635
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8356
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6976
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6701
1606
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Báo cáo khoa học
Báo cáo khoa học nông nghiệp
Bảo quản của quả thanh long
Phát triển công nghệ bảo quản
Báo cáo nghiên cứu khoa học
Báo cáo khoa học công nghệ
Nghiên cứu khoa học
báo cáo khoa học
tài liệu về báo cáo khoa học
báo cáo khoa học nông học
báo cáo ngành y
báo cáo ngành sinh học
cộng đồng dân cư nông nghiệp
quá trình công nghiệp hoá
hiện đại hoá nông nghiệp
trình bày báo cáo
tài liệu báo cáo khoa học
báo cáo nông nghiệp
kinh nghiệp chăn nuôi
cơ cấu kinh tế ngành nông nghiệp
báo cáo ngành nông nghiệp
các cơ cấu ngành nông nghiệp
Đề tài nghiên cứu khoa học
Báo cáo khoa học và kxy thuật
Đề tài nông nghiệp thực phẩm
sản xuất nông nghiệp
phát triển nông thôn
phân này bón c cây lạc
báo cáo hóa học
báo cáo khoa học sinh học
trình bày luận văn
cách trình bày báo cáo
báo cáo y dược
báo cáo sinh học
chăn nuôi lợn
tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
báo cáo ngành y học
khu vực nông nghiệp
Tính thích ứng của Doanh nghiệp
sử dụng đất dốc hợp lý
Khoa học công nghệ nông thôn phía Bắc
Nông nghiệp phát triển nông thôn phía Bắc
Công nghệ thủy lợi
Công nghệ trồng trọt
Công nghệ bảo vệ thực vật
chăn nuôi
vai trò của nông nghiệp
thành tựu khoa học
khoa học kĩ thuật
tài liệu nông nghiệp
phát minh nông nghiệp
phát minh đột phá
kinh tế trạng trại
hiện đại hóa
công nghiệp hóa
mặt hàng xuất khẩu
vùng chuyên canh
nghiên cứu nông nghiệp
công nghiệp hóa nông thôn
báo cáo vật lý
QTL tính trạng chống chịu khô hạn
Cây lúa Oryza sativa L
tuyển tập báo báo khoa học
báo cáo nông học
báo cáo ngành vật lý
quy trình chăn nuôi
chuyên đề nông nghiệp
nghề nghiệp của sinh viên
kháng sinh cho tôm
cách trình bày báo cáo khoa học
cách viết báo cáo
báo cáo nghiên cứa đề tài
báo cáo thủy sản
tài liệu về nông nghiệp
quy trình trồng hoai
cây lúa
khoai mỡ
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
424
3
26-06-2024
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
384
1
26-06-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
144
1
26-06-2024
The Constituents of Medicinal Plants
185
136
0
26-06-2024
Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9
121
0
26-06-2024
Giáo dục kỹ năng sống mầm non: Làm gì khi bị trấn lột - Có kẻ lạ mặt rình bám theo bé
4
102
0
26-06-2024
Những loại nước uống làm răng xỉn màu
4
113
1
26-06-2024
Xinh xinh vườn nhà
6
103
0
26-06-2024
Báo cáo khoa học: "Ectopic pancreatic-type malignancy presenting in a Meckel's diverticulum: a case report and review of the literature"
5
103
0
26-06-2024
Giáo án giảng dạy lớp Chồi: Chủ đề: Gia đình chung sống một mái nhà
4
103
0
26-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6701
1606
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4005
1299
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5688
1193
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3633
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3845
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4378
543
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4291
483