tailieunhanh - Báo cáo: Nghiên cứu khả năng sử dụng khô dầu phộng trong khẩu phần lợn thịt

Nguyên liệu giàu protein là nhân tố quan trọng, không thể thiếu trong thức ăn chăn nuôi nói chung và trong khẩu phần lợn thịt nói riêng. Nhóm thức ăn này chiếm 20 - 30 % thành phần thức ăn hỗn hợp. Mời bạn đọc cùng tham khảo Báo cáo: Nghiên cứu khả năng sử dụng khô dầu phộng trong khẩu phần lợn thịt dưới đây để tìm hiểu về phương pháp nhằm nâng cao khả năng sử dụng khô dầu phộng trong khẩu phần lợn thịt. | NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SỬ DỤNG KHÔ DẦU PHỘNG TRONG KHÂU PHầN lợn thịt Lã Văn Kính Jonh Kopiski Phạm Ngọc Thảo Đoàn Vĩnh Huỳnh Thanh Hoài Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam Animal Research Institute Queensland Department of Primary Industries Yeerongpilly QLD. 4105 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Nguyên liệu giàu protein là nhân tố quan trọng không thể thiếu trong thức ăn chăn nuôi nói chung và trong khẩu phần lợn thịt nói riêng. Nhóm thức ăn này chiếm 20 - 30 thành phần thức ăn hỗn hợp. Để đạt được mục đích chăn nuôi lợn phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay thì bên cạnh việc tạo ra giống mới giống cải tiến cho năng suất cao tỷ lệ nạc nhiều chúng ta cũng phải tạo nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng rẻ tiền và được cân bằng đầy đủ các thành phần dinh dưỡng phù hợp với mục đích sản xuất của từng loại lợn. Tuy nhiên phần lớn các nguyên liệu giàu protein lại có giá thành rất cao vì hầu hết nguyên liệu là khô dầu đậu nành và bột cá chúng ta phải nhập khẩu từ nước ngoài. Câu hỏi đặt ra là Tại sao nước ta là một nước xuất khẩu gạo đứng thứ 2 trên thế giới thế nhưng hàng năm vẫn phải nhập một lượng lớn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi . Vậy để giảm giá thành thức ăn thì thiết yếu cần thiết tập trung nghiên cứu sử dụng nguồn thức ăn giàu protein tại chỗ sẵn có để thay thế một phần nguyên liệu thức ăn nhập ngoại. Một trong số đó là khô dầu đậu phộng đây là nguồn thực liệu giàu đạm khoảng 45 6 2005 nhưng hầu như không được sử dụng trong chăn nuôi. Theo tổng cục thống kê năm 2006 thì diện tích và sản lượng đậu phộng ở Việt Nam tương ứng khoảng 246 7 nghìn ha và 462 5 nghìn tấn chỉ cần ước tính 40 trong số đó sau khi ép dầu cũng đã cho hàng trăm nghìn tấn khô dầu phộng. Từ trước đến nay trong quan điểm của các nhà chăn nuôi thì khô dầu phộng rất dễ bị nhiễm Aflatoxin trung bình khoảng 1200ppb Trần Văn An 1991 . Aflatoxin cao trong thức ăn dễ gây đắng làm giảm tính thèm ăn mặt khác còn có thể gây hại cho vật nuôi nên phần lớn khô dầu phộng chỉ dùng làm phân bón rất lãng phí. Dù