tailieunhanh - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9026:2011

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9026:2011 quy định phương pháp xác định đặc tính lưu biến của các loại bột nhào khác nhau thu được từ bột của hạt lúa mì (Triticum aestivum L.) “mềm” đến “cứng” được chế biến bằng nghiền công nghiệp hoặc nghiền trong phòng thử nghiệm, sử dụng máy alveograph. | .