tailieunhanh - BÁO CÁO " ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA NẤM MEN (Kluyveromyces marxianus) ĐẾN TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH CỦA CÁ RÔ PHI VẰN (Oreochromis niloticus) GIỐNG "

Cá rô phi có tốc độ tăng trưởng nhanh, thịt ngon và khả năng thích nghi tốt với các điều kiện môi trường nuôi. Cá rô phi được nuôi ở hơn 100 quốc gia (El-Sayed, 2006). Sản lượng cá rô phi tăng từ tấn (1990) lên 2,4 triệu tấn vào năm 2008 (FAO, 2010). Ở Việt Nam, cá rô phi được nuôi quanh năm và phổ biến trong cả nước. | ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA NẤM MEN Kluyveromyces marxianus ĐẾN TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG TỶ LỆ SỐNG HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH CỦA CÁ RÔ PHI VẰN Oreochromis niloticus GIỐNG EVALUATION OF DIETARY YEASTS Kluyveromyces marxianus ON GROWTH PERFORMANCE FEED UTILIZATION iMmUnE responses and disease RESISTANCES OF JUVENILE TILAPIA Oreochromis niloticus Nguyễn Thị Thủy1 Nguyễn Như Trí2 và Phạm Minh Anh3 1Khoa Sinh học Trường ĐH Đồng Tháp 2Khoa Thủy Sản Trường ĐH Nông Lâm 3Trung tâm nghiên cứu Thủy sản Novus ABSTRACT This study was carried out to evaluate the effects of yeasts K. marxianus on growth performance feed utilization immune responses and disease resistances of juvenile tilapia Oreochromis niloticus . Fish initial body weight were randomly distributed into 30 80-L tanks at a stocking density of 20 fish t ank. One of the experimental diets containing K. marxianus or Saccharomyces cerevisiae was fed to 5 groups of fish to apparent satiation for 10 weeks. At the end of the feeding trial 10 fish tank 30 fish treatment were challenged with pathogenic Aeromonas hydrophila by oral administration. Mortality was observed twice per day for 21 days. Although no significant differences were observed in growth performance and feed utilization among experimental groups but a trend of higher growth rate was registered in juvenile tilapia fed the yeasts supplemented diets. Non-specific immune responses including serum lysozyme liver SOD activities of fish were not affected by the yeasts. Cumulative survival of fish post-challenged with A. hydrophila was significantly higher P in yeasts K. marxianus or S. cerevisiae treatments. The present results indicate that dietary supplementation of K. marxianus could improve disease resistances of juvenile tilapia grown from to 90 g. ĐẶT VẤN ĐỀ Cá rô phi có tốc độ tăng trưởng nhanh thịt ngon và khả năng thích nghi tốt với các điều kiện môi trường nuôi. Cá rô phi được nuôi ở hơn