tailieunhanh - Khám phá ẩm thực New Zealand

Người ta thường nói ẩm thực New Zealand hiện nay vốn có nguồn gốc từ nước Anh, bởi nó chỉ định hình phong cách kể từ khi người Anh đến định cư ở New Zealand từ năm 1840. Tuy nhiên, người bản xứ maori vẫn có phong cách riêng của mình, tồn tại song hành với bơ, sữa, phô mai bằng cách chế biến đơn giản mà đầy hấp dẫn. Ảnh hưởng của châu Âu và dịch bệnh tim ở New Zealand Cho đến thập niên 1970, các món ăn của người New Zealand còn khá nhạt nhẽo và đơn sơ | Khám phá ẩm thực New Zealand Người ta thường nói ẩm thực New Zealand hiện nay vốn có nguồn gốc từ nước Anh bởi nó chỉ định hình phong cách kể từ khi người Anh đến định cư ở New Zealand từ năm 1840. Tuy nhiên người bản xứ maori vẫn có phong cách riêng của mình tồn tại song hành với bơ sữa phô mai. bằng cách chế biến đơn giản mà đầy hấp dẫn. Ảnh hưởng của châu Âu và dịch bệnh tim ở New Zealand Cho đến thập niên 1970 các món ăn của người New Zealand còn khá nhạt nhẽo và đơn sơ. Ẩm thực New Zealand ngày nay là sự pha trộn của nhiều kiểu chế biến và hương vị khác nhau đến từ nhiều nước. Trước kia bữa ăn của người dân nơi này thường chủ yếu là khoai tây chiên bánh nhân thịt và bánh pudding - những món du nhập từ Anh cùng với thịt trứng sữa và bánh mì theo đúng chất phương Tây. Chẳng hạn để chuẩn bị cho một ngày làm việc vất vả ở nông trại nông dân New Zealand ăn sáng bằng tô cháo bánh mì nướng cùng thịt băm và trứng. Bữa sáng của nông dân New Zealand rất giàu đạm và tinh bột cốt để họ có đủ sức khỏe cho việc đồng áng khá nặng nhọc. Dần dần quan điểm của đời sống hiện đại đã khước từ chế độ ăn uống như vậy bởi nó khiến người ta trở nên béo phì và dễ bị đột quỵ vì bệnh tim. Trên thực tế điều này đã xảy ra. Do chế độ ăn uống nhiều đạm vì sử dụng nhiều sữa phô mai và ít lao động nặng người dân New Zealand đã trải qua một cơn dịch đau tim trong hai thập niên 1950 và 1960. Bây giờ người dân bản xứ dường như thích quay về với những bữa ăn hoang sơ của người Maori hơn là phong cách Tây Âu. Các cửa hàng thức ăn nhanh và pizza vốn phổ biến ở đất nước này đã vấp phải một rào cản vô hình từ ý thức hạn chế fast food và cả thói quen. không đi ăn ngoài tiệm. Với người New Zealand không gì bằng một bữa ăn nấu tại nhà nên mọi thú vui ăn uống ngoài phố đều bị xem là điều xa xỉ Nướng đá - Âm thực của người Maori bản xứ Khác với sở thích của người phương Tây người Maori thích dùng nhiều hải sản và khoai lang thậm chí họ dùng khoai lang thay cho khoai tây. Họ thường chế biến thức ăn bằng .