tailieunhanh - Kiểm soát ammonia trong ao nuôi tôm

Các hợp chất nitrogen luôn được tái tuần hoàn trong ao thông qua 3 tiến trình: tái tạo, chuyển hóa và tiêu thụ. Thức ăn tôm cá là nguồn cung cấp nitrogen chủ yếu trong ao bởi vì nó chứa hàm lượng đạm protein tương đối có từ các nguồn nguyên liệu chế biến thức ăn như bột cá, bột thịt xương, bột đậu nành. Những nguồn đạm này được tôm cá tiêu thụ và thải ra dưới dạng ammonia. | Kiểm soát ammonia trong ao nuôi tôm Các hợp chất nitrogen luôn được tái tuần hoàn trong ao thông qua 3 tiến trình tái tạo chuyển hóa và tiêu thụ. Thức ăn tôm cá là nguồn cung cấp nitrogen chủ yếu trong ao bởi vì nó chứa hàm lượng đạm protein tương đối có từ các nguồn nguyên liệu chế biến thức ăn như bột cá bột thịt xương bột đậu nành. Những nguồn đạm này được tôm cá tiêu thụ và thải ra dưới dạng ammonia. Các vi khuẩn có lợi sẽ chuyễn ammonia thành nitrite là những sản phẩm rất độc cho tôm cá tiến trình tiếp tục sẽ chuyển nitrite thành nitrate cũng do vi khuẩn có lợi Tiến trình này gọi là Nitrate hóa . Nitrate thường không độc trong môi trường ao và có thể sử dụng như nguồn phân bón cho các loài tảo phát triển trong ao và trong một số trường hợp yếm khí nitrate sẽ được chuyển hóa thành khí nitơ tự do. Quản lý ammonia trong ao thường đi kèm với việc quản lý và duy trì mật độ các loài tảo có lợi đây là biện pháp hữu hiệu và khoa học nhất. Sơ đồ dưới đây giải thích tại sao kiểm soát mật độ tảo đi kèm trong kiểm soát ammonia Chu kỳ nitơ trong ao Thức ăn phân bón Thúc ăn thừa TOM CA Vi khuán Vi khuân Nitrosomonas Nitrobacter . . . ---- NITRITE NITRATE Tổng Ammonia Ammonia trong ao tôm ca hiện diện ở 2 dạng 1 Dạng ion NH4 là dạng không độc hại cho tôm cá và 2 Dạng không ion NH3 là dạng rất độc cho tôm cá. Hàm lượng của các dạng ammonia tùy thuộc vào pH và nhiệt độ. Nhiệt độ và pH càng cao thì hàm lượng dạng độc nhiều hơn dạng không độc. Tổng lượng 2 dạng này gọi là Tổng ammonia ký hiệu TAN . Vì vậy quan hệ giữa nhiệt độ và pH là rất quan trọng trong việc định lượng dạng ammonia độc bởi vì các phương pháp đo ammonia chỉ đo được tổng ammonia TAN nên để xác định được hàm lượng dạng độc NH3 cần phải xác định nhiệt và và pH tại thời điểm đo từ đó dựa vào Bảng quy đổi phần trăm ammonia dạng độc theo nhiệt độ và pH để tính ra hàm lượng dạng độc. Mỗi Kg thức ăn tôm có thể sản xuất ra 30g ammonia trong ao. Dạng ammonia độc NH3 sẽ làm hư mang của tôm làm giảm tăng trưởng ngay cả .