tailieunhanh - Đề tài tốt nghiệp: Đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi bò sữa ở huyện Ba Vì - Hà Nội

Đề tài tốt nghiệp: Đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi bò sữa ở huyện Ba Vì - Hà Nội được thực hiện nhằm đánh giá thực trạng, tiềm năng phát triển chăn nuôi bò sữa tại 3 xã Tản Lĩnh, Vân Hòa, Yên Bài huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội; năng suất, hiệu quả kinh tế, thuận lợi và khó khăn trong chăn nuôi bò sữa theo quy mô nông hộ; đề xuất một số giải pháp về phát triển chăn nuôi bò sữa hiệu quả, bền vững tại các vùng nghiên cứu trên. | Trong chăn nuôi bò sữa, nguồn thu chính và quan trọng nhất của các hộ là từ bán sữa. Tiếp theo là nguồn thu từ bán bê và các phụ phẩm khác. Kết quả nghiên cứu này cho thấy, lượng sữa sản xuất ra hầu hết được mang bán cho các nhà máy chế biến sữa thông qua các trạm thu gom. Chỉ một lượng nhỏ được dùng cho bê hoặc được tự tiêu dùng liên quan đến lượng sữa đầu hoặc sữa không đạt tiêu chuẩn thu gom. Tuy nhiên, các nông hộ ở đây chỉ có 2 nguồn thu chính từ bán sữa và bán bê. Các nguồn thu từ phụ phẩm như bán phân là không có. Tổng thu trên một chu kỳ khai thác sữa của bò trong năm 2013 đạt từ đồng/hộ ở nhóm hộ chăn nuôi quy mô 1-5 con đến đồng/hộ ở nhóm hộ có quy mô chăn nuôi >10 con. Trong cơ cấu tổng thu, thu từ bán sữa trong 1 năm trung bình chiếm khoảng 84,13%, bán bê chỉ chiếm 10,53% và bán bò loại thải chiếm khoảng 5,34%. Cơ cấu các nguồn thu này khá tương đồng giữa các quy mô chăn nuôi khác nhau, từ 85% do bán sữa ở nhóm hộ chăn nuôi quy mô từ 1-5con đến 84% do bán sữa ở nhóm hộ chăn nuôi quy mô từ 6-10 và >10 con.