tailieunhanh - Chủ đề: An toàn thực phẩm sau thu hoạch qua bài 20 thu hoạch, bảo quản và chế biến

Chủ đề: An toàn thực phẩm sau thu hoạch qua bài 20 thu hoạch, bảo quản và chế biến được biên soạn với các nội dung: Thu hoạch, bảo quản, chế biến. Để hiểu rõ hơn về chủ đề mời quý thầy cô và các bạn cùng tham khảo tài liệu. | CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ VỚI LỚP HỌC Người thực hiện: Vũ Thị Hồng Hải Trường: THCS Phú Lộc CHỦ ĐỀ AN TOÀN THỰC PHẨM SAU THU HOẠCH QUA BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN KIỂM TRA BÀI CŨ (?1) Mục đích của làm cỏ, vun xới là gì? Ưu điểm của làm cỏ sục bùn so với sử dụng thuốc diệt cỏ? (?2) Em hãy nêu các cách bón thúc phân cho cây và kĩ thuật bón thúc? Có nên dùng phân hữu cơ chưa hoai mục để bón thúc cho cây không? Vì sao? (?1) - Mục đích của làm cỏ, vun xới là: + Diệt cỏ dại. + Làm đất tơi xốp. + Hạn chế bốc hơi nước, bốc phèn, bốc mặn. + Chống đổ. - Ưu điểm của làm cỏ sục bùn so với sử dụng thuốc diệt cỏ: + Không gây ô nhiễm môi trường, mất cân bằng sinh thái. + Làm đất tơi xốp, thoáng khí. + Cung cấp chất hữu cơ cho đất. Đáp án : (?2) - Bón thúc bằng phân hữu cơ hoai mục và phân hóa học theo quy trình: + Bón phân. + Làm cỏ, vun xới, vùi phân vào đất. - Không nên dùng phân hữu cơ chưa hoai mục để bón thúc vì: + Gây ô nhiễm môi trường. + Là nguồn truyền bệnh kí sinh như giun, sán sang người. + Phân hữu cơ chưa hoai mục tồn tại dạng chất hữu cơ cây không thể hấp thụ. Đáp án : Tiết 19 – Bài 20 THU HOAÏCH, BAÛO QUAÛN VAØ CHEÁ BIEÁN NOÂNG SAÛN I. THU HOẠCH Ở địa phương em lúa được thu hoạch như thế nào? Vì sao phải thu hoạch khi hạt lúa chín, vàng đều mà không thu hoạch vào các giai đoạn khác? khi thu hoạch cần đảm bảo những yêu cầu nào? Nhà An trồng rất nhiều chuối. Nghe người ta mách: nếu để lúc chuối chín tự nhiên sẽ có quả chín quá, quả thì còn xanh sẽ không được giá. Trên thị trường có bán loại thuốc kích chín, chỉ cần chặt tất cả về rồi ủ thuốc là hôm sau chúng sẽ chín đều, đẹp và thơm. Vừa được thu hoạch sớm, quả chín đều, không bị thất thoát nhiều sau thu hoạch nên có lãi hơn rất nhiều. Bố mẹ An đang băn khoăn có nên mua về không? Nếu là An, em sẽ góp ý như thế nào với bố mẹ? Thuốc kích chín Ngộ độc do ăn rau, củ, quả ngậm hóa chất I. THU HOẠCH 2. Thu hoạch bằng phương pháp nào? Thảo luận: Để đảm bảo các yêu cầu trên, ở địa phương em, cây trồng được thu | CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ VỚI LỚP HỌC Người thực hiện: Vũ Thị Hồng Hải Trường: THCS Phú Lộc CHỦ ĐỀ AN TOÀN THỰC PHẨM SAU THU HOẠCH QUA BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN KIỂM TRA BÀI CŨ (?1) Mục đích của làm cỏ, vun xới là gì? Ưu điểm của làm cỏ sục bùn so với sử dụng thuốc diệt cỏ? (?2) Em hãy nêu các cách bón thúc phân cho cây và kĩ thuật bón thúc? Có nên dùng phân hữu cơ chưa hoai mục để bón thúc cho cây không? Vì sao? (?1) - Mục đích của làm cỏ, vun xới là: + Diệt cỏ dại. + Làm đất tơi xốp. + Hạn chế bốc hơi nước, bốc phèn, bốc mặn. + Chống đổ. - Ưu điểm của làm cỏ sục bùn so với sử dụng thuốc diệt cỏ: + Không gây ô nhiễm môi trường, mất cân bằng sinh thái. + Làm đất tơi xốp, thoáng khí. + Cung cấp chất hữu cơ cho đất. Đáp án : (?2) - Bón thúc bằng phân hữu cơ hoai mục và phân hóa học theo quy trình: + Bón phân. + Làm cỏ, vun xới, vùi phân vào đất. - Không nên dùng phân hữu cơ chưa hoai mục để bón thúc vì: + Gây ô nhiễm môi trường. + Là nguồn truyền bệnh kí sinh như giun, .