Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Ebook Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu: Phần 2 - NXB Hà Nội
tailieunhanh - Ebook Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu: Phần 2 - NXB Hà Nội
Ebook "Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu" phần 2 với 4 chương trình bày cụ thể và có hệ thống ckỹ thuật giúp cho người trồng rau hiểu cách bảo quản và chế biến rau xuất khẩu nhằm đạt mục đích của nghề trồng rau. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt nội dung. | PHAN HAI KỸTHUẬT BẢO QUẢN VÀ CHÊ BIẾN RAU XUẤT KHAU Chương 1 YÊU CẦU THƯƠNG PHAM CỦA RAU XUẤT KHAU Yêu cầu thương phẩm của hàng hóa nói chung bao gồm yêu cầu về chất lượng yêu cầu về giá cả yêu cầu về số lượng thời vụ phương thức giao nhận. Những yêu cầu đối với rau thương phẩm cũng như vậy. Rau hàng hóa khác hẳn với rau tự sản tự tiêu bởi những yêu cầu nghiêm khắc có khi râ t nghiêm khắc từ phía khách hàng. Người sản xuât phải thoả mãn yêu cầu của khách hàng. Đối tượng này hết sức phức tạp vì lối sống tập quán ăn uống và vì những đòi hỏi rất khác nhau. Do vậy người sản xuất cần phải tìm hiểu kỹ khách hàng của mình trước khi đưa hàng đến tận tay người tiêu thụ. 1. Yêu cầu chất lượng Rau tươi phải giữ được các tính chất ban đầu như màu sắc trạng thái mùi vị. nếu các tính chất đó có bị giảm đi do bảo quản thl phải ở mức không đáng kể. Ví dụ màu xanh không chuyển thành màu vàng mùi vị tự nhiên không mất đi hoặc không xuất hiện mùi vị lạ không có sự biến đổi về hình dạng. . Rau phải sạch thể hiện ở chỗ bề mật rau không dính đất cát chất bẩn không được phép có thuốc trừ sâu bệnh chất bảo quản ở bề mặt và sâu trong sản phẩm. Từng nước nhập khẩu có quy định riêng về dư lượng cho 108 phép của các chất bâo vệ thực vật rau quả. Như vậy rau sạch bao hàm ba ý nghĩa Sạch tạp chất sạch vi sinh vật và sạch độc tố. Mọi sự biến đổi trên hàng hóa rau quả do tác động của vi sinh vật côn trùng đều khồng được phép. Yêu cầu về cảm qụan và vệ sinh đôi với rau chế biến cũng tương tự nhau như rau tươi cộng thêm phải có thời hạn bảo quản thích đáng. Tuy nhiên các yêu cầu cảm quan của sản phẩm chế biến còn phải nang tính đặc trưng của lừng loại hình ví dụ rau dầm giấm phải có vị chua ngọt mặn đặc trưng của nước rót trong lúc đó rau phải có trạng thái mịn và đồng nhất. Chất lượng của hàng hóa còn được thể hiện ỗ bao bì. Rau xuất khẩu dù là rau tươi hay rau chế biến đều phải cớ bao bì. Bao bì phải mang tính hâ p dẫn phải đẹp. đồng thời phải đũ bền đủ chắc để bảo vệ sân phẩm chứa đựng bên .
Thanh Nga
118
95
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tài liệu Kỹ thuật trồng rau sạch – Trồng rau ăn quả
158
285
23
Kỹ thuật trồng rau sạch: Trồng rau ăn lá - PGS.TS Tạ Thu Cúc
120
169
12
Ebook Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu: Phần 1 - NXB Hà Nội
106
236
6
Trồng rau sạch tại nhà
2
125
1
Ebook Kỹ thuật trồng rau sạch (Tập 2): Phần 2 – PGS.TS. Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng
51
209
7
Ebook Trồng và sử dụng rau sạch trong vườn - KS. Nguyễn Hữu Doanh
63
102
3
Kỹ thuật trồng rau sạch – Trồng rau ăn quả
158
107
6
Kỹ thuật trồng rau sạch – Trồng rau ăn thân củ, rễ củ
103
107
1
Ebook Kỹ thuật trồng rau sạch (Tập 1): Phần 2 – Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng
37
302
8
Ebook Kỹ thuật trồng rau sạch (Tập 2): Phần 1 – PGS.TS. Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng
70
249
14
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462049
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23730
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11115
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10349
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9634
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8625
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8356
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7938
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6975
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6681
1606
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Kỹ thuật trồng rau sạch
Kinh tết nông nghiệp
Chế biến rau xuất khẩu
Bảo quản rau xuất khẩu
Xuất khẩu nông nghiệp
Rau xuất khẩu
Trồng trọt đại cương
Kỹ thuật trồng trọt đại cương
Phương pháp trồng trọt đại cương
Kỹ thuật trồng trọt
Hướng dẫn trồng rau sạch
Kinh nghiệm trồng rau sạch
Cẩm nang trồng rau sạch
Trồng rau ăn quả
trồng rau sạch
chế biến vào bảo quản
Rau An Toàn Và Chế Biến Rau Xuất Khẩu
Rau sach rau an toàn
Kỹ thuật trồng rau
Cách trồng rau sạch
hưỡng dẫn Trồng rau sạch
mẹo trồng Trồng rau sạch
trồng rau an toàn
phương pháp trồng rau màu
Kỹ thuật trồng rau muống
Kỹ thuật trồng rau xà lách
Kỹ thuật trồng rau mùng tơi
Sử dụng rau sạch
Xây dựng vườn rau nhà
Kinh nghiệm trồng rau
Sản xuất rau sạch
phươn
Kỹ thuật trồng hành củ
Kỹ thuật trồng rau húng
Kỹ thuật trồng rau mùi
Kỹ thuật trồng rau tía tô
Môi trường sản xuất rau quả Việt Nam
Tổ chức sản xuất rau
Người Nhật trồng rau tại xứ Việt
Người nhật trồng rau
Rau an toàn tại châu á
Công nghệ trồng rau Nhật Bản
Vựa rau an toàn
Trồng rau ăn thân củ rễ củ
Kỹ thuật trồng su hào
Kỹ thuật trồng khoai tây
Kỹ thuật trồng hành tây
Kỹ thuật trồng củ cải
phương pháp trồng rau
công nghệ trồng rau
hướng dẫn trồng rau
Kỹ thuật trồng rau ở hộ gia đình
Trồng rau ở hộ gia đình
Nguyên tắc sản xuất rau
Kỹ thuật trồng rau ăn lá
Sản xuất rau sạch ở hộ gia đình
Rau ăn quả
Kỹ thuật trồng rau ăn quả
Kỹ thuật trồng cà chua
Kỹ thuật trồng ớt ngọt
Kỹ thuật trồng cải củ
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
286
0
25-06-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
286
2
25-06-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
231
3
25-06-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
136
0
25-06-2024
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
124
1
25-06-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
129
0
25-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6
142
1
25-06-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
199
5
25-06-2024
Anh văn TOEFL Vocabulary-008
8
131
0
25-06-2024
ĐỀ THI THỬ ĐH NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ _ ĐỀ SỐ 101
7
119
0
25-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7938
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6681
1606
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3994
1299
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5674
1193
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8625
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3633
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3845
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4373
543
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11115
535
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4291
483