Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kinh Tế - Quản Lý
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS1.16: Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món mỳ cơ bản
tailieunhanh - Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS1.16: Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món mỳ cơ bản
Đơn vị năng lực : Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món mỳ cơ bản. Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết trong quá trình chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món mỳ cơ bản. | Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam . TÊN ĐƠN VỊ NĂNG LựC CHUẨN BỊ CHẾ BIẾN VÀ HOÀN THIÊ N CÁC MÓN MỲ CƠ BAN MÔ TẢ CHUNG Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết trong quá trình chuẩn bị chế biến và hoàn thiện các món mỳ cơ bản THÀNH PHẦN VÀ TIÊU CHÍ THựC HIỆN E1. Lựa chọn mỳ và các loại dụng cụ P1. Kiểm tra mỳ và các nguyên liệu khác nhằm đáp ứng đúng yêu cẩu của m ón ăn P2. Lựa chọn đúng các dụng cụ và thiết bị để chuẩn bị và chế biến món mỳ E2. Chuẩn bị và chế biến món mỳ P3. Chuẩn bị và chế biến món mỳ kết hợp với các nguyên liệu khác để đạt được nh ũng đặc trưng riêng của món ăn P4. Đảm bảo món mỳ phải đạt được đúng yêu cầu về trạng thái mà u sắc m ùi vị và định lượng E3. Trình bày và bảo quả n món mỳ P5. Trình bày món mỳ với nhũng đồ trang trí kèm theo đúng như tên món ăn P6. Đảm bảo m ón mỳ được gi ũ ở nhiệt độ đúng để bảo quản và phục vụ khách P7. Bảo quản món mỳ đã được chế biến một cách an toàn và vệ sinh khi chưa sử dụng ngay YÊU CẦU KIẾN THỨC K1. Mô tả tầm quan trọng của việc biết được các thành phần nguyên liệu có trong món mỳ K2. Giải th ch cách iể tra ì v các ngu n liệu hác đả bả đúng u cầu của ón ăn K3. Liệt nh ng điể cần lưu v ch t lượng hi iể tra ỳ v các th nh phần ngu n liệu hác K4. Giải thích việc cần làm khi biết mỳ và các nguyên liệu khác có vấn đề K5. Liệt kê đúng các dụng cụ và thiết bị để tiến hà nh các bước chuẩn bị và chế biến sau đây Chần nhanh để ráo nước trộn lan luộc nướng lò và các phương pháp tổng hợp K6. Giải thích cách thực hiện các phương pháp chuẩn bị và chế biến sau Chần nhanh để rá nước trộn l n luộc bỏ lò và các phương pháp tổng hợp K7. Giải thích vì sao việc sử dụng các dụng cụ thiết bị và kỹ thuật đúng cách là quan trọng K8. Giải th ích cách nhận biết món mỳ đạt được đúng màu sắ c mùi vị trạng thái định lượng và chất lượng để phục vụ K9. Đưa ra nhũng nhiệt độ đúng để phục vụ và bảo quản các món mỳ K10. Giải thích cách bảo quản an toàn và vệ sinh món mỳ đã được chế biến khi chưa sử dụng ngay. ĐIỀU KIỆN THựC HIỆN
Ðình Diệu
83
2
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS1.15: Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món ăn cơ bản từ gạo
2
82
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS3.5: Duy trì hoạt động chế biến món ăn trong nhà bếp
3
79
0
Ebook Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Phần 1
8
98
1
Ebook Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Phần 2
187
102
2
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS2.6: Chuẩn bị gia cầm để chế biến một số món ăn
2
67
0
Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Chế biến món ăn: Phần 1
120
70
0
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn
482
80
2
Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Chế biến món ăn: Phần 2
108
108
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS3.2: Chuẩn bị, chế biến và trình bày món ăn nguội cao cấp/tổng hợp
2
68
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS2.9: Chế biến và hoàn thiện một số món thịt
2
69
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461874
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22698
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10074
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9537
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8297
1126
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8245
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6698
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Tiêu chuẩn Chế biến món ăn
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
Đơn vị năng lực VTOS
Đơn vị năng lực FPS
Chế biến món mỳ
Bảo quản món mỳ
Món ăn từ gạo
Chế biến món ăn từ gạo
Chế biến món ăn trong nhà bếp
Chất lượng của món ăn
Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
Nghiệp vụ nhà hàng
Tiêu chuẩn kỹ thuật chế biến món ăn Âu
Kỹ năng nghề du lịch Việt Nam
Tiêu chuẩn VTOS
Tiêu chuẩn nghiệp vụ quản ký khách sạn
Chuẩn bị gia cầm
Chế biến món ăn
Vietnam Tourism Occupational Standards
Chế biến các loại nước dùng
Chế biến món xúp
Chế biến món cá
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề
Chế biến các loại món ăn
Xây dựng thực đơn
Chuẩn bị công việc đầu ca
Chế biến nước dùng
Chế biến món ăn nguội
Chế biến sản phẩm từ sôcôla
Cung cấp dịch vụ ăn uống
Món ăn nguội
Món nguội cao cấp
Món ăn từ thịt
Chế biến món thịt
Giám sát doanh thu
Chi phí chế biến món ăn
Món không chế biến qua nhiệt
Bảo quản rau củ quả
Chế biến món trứng
Bảo quản món trứng
Món ngũ cốc
Chế biến món ngũ cốc
Món mỳ tươi
Chế biến món mỳ tươi
Bảo quản món rau củ quả
Chế biến món rau củ quả
Món tráng miệng nóng
Chế biến món tráng miệng nóng
Món ăn có lợi cho sức khỏe
Kỹ thuật nấu nướng
Hoàn thiện món cá
Món ăn từ nội tạng
Món nội tạng
Bảo quản xúp
Món ăn từ hoa quả
Món xa lát
Kỹ năng nghề du lịch
Du lịch Việt Nam
Nghiệp vụ du lịch
Lựa chọn gia cầm
Chuẩn bị các món gia cầm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
29-04-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
144
2
29-04-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
107
1
29-04-2024
Báo cáo khoa học: " Biogeography of Matsucoccus josephi Bodenheimer et Harpaz in Crete and mainland Greece"
6
81
0
29-04-2024
A CMOS Self-Powered Front-End Architecture for Subcutaneous Event-Detector Devices
176
92
0
29-04-2024
Giáo trình hình thành tỷ suất dinh lợi và các phương thức thanh toán nợ theo dư nợ ban đầu p3
5
91
1
29-04-2024
MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS
380
93
0
29-04-2024
Báo cáo y học: "Regulation and localization of endogenous human tristetraprolin"
12
84
0
29-04-2024
Giáo trình toán ứng dụng trong tin học part 5
28
133
3
29-04-2024
Báo cáo y học: " Citrullinated proteins: sparks that may ignite the fire in rheumatoid arthritis"
5
77
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5774
1386
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5329
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8297
1126
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3506
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4063
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.