tailieunhanh - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 10993:2015 - EN 15911:2010 (xuất bản lần 1)

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 10993:2015 quy định phương pháp xác định đồng thời chín chất tạo ngọt bằng sắc ký lỏng hiệu năng cấp sử dụng detector tán xạ bay hơi. nội dung chi tiết. | TCVN TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10993 2015 EN 15911 2010 Xuất bản lân 1 THỰC PHẢM - XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI CHÍN CHẬT TẠO NGỘT BÀNG SẤC KÝ Lỏng hiệu NĂNG CAO sử DỤNG DETECTOR TÁN XẠ BAY HƠI Foodstuffs - Simultaneous determination of nine sweeteners by high performance liquid chromatography and evaporative light scattering detection HÀ NỘI -2015 TCVN 10993 2015 Lời nói đầu TCVN 10993 2015 hoàn toàn tương đương với EN 15911 2010 TCVN 10993 2015 do Ban kỹ thuật tiêu chuần quốc gia TCVN TC F13 Phương pháp phân tích vâ lẩy mẫu biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học và Công nghệ công bổ. 3 TtÊU CHUẢN QUỒC GIA TCVN 10993 2015 Thực phẩm - Xác định đồng thời chín chất tạo ngọt bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng detector tán xạ bay hơi Foodstuffs - Simultaneous determination of nine sweeteners by high performance liquid chromatography and evaporative light scattering detection 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định đồng thời chín chất tạo ngọt trong đồ uống và nước trái cày đóng hộp hoặc đông chai bằng sắc kí lòng hiệu năng cao HPLC với detector tán xạ bay hơi HPLC-ELSD . Phương pháp này đâ được đánh giá xác nhận trong nghiên cứu liên phòng phân tích các mẫu thêm chuẩn trên các nền mẫu sau đây - acesulfame-K ACS-K từ 38 3 mg l đến 383 5 mg l trong đồ uổng và từ 38 4 mg kg đén 391 3 mg kg trong nước trái cây đóng hộp - alitame ALI từ 31 1 mg l đến 114 5 mg 1 trong đồ uổng và từ 36 mg kg đến 175 2 mg kg trong nước trải cây đóng hộp - aspartame ASP từ 38 1 mg l đến 702 mg l trong đồ uống và từ 37 2 mg kg đến 1 120 2 mg kg trong nước trái cây đóng hộp - axit cyclamic CYC từ 28 3 mg l đến 307 2 mg l trong đồ uống và từ 27 5 mg kg đến 1 100 6 mg kg trong nước trái cây đóng hộp - dulcin DUL từ 55 0 mg l đến 115 1 mg l trong đồ uống và từ 49 8 mg kg đến 172 6 mg kg trong nước tráỉ cảy đóng hộp - neotame NEO từ 37 6 mg l đến 115 3 mg 1 trong đồ uống và từ 37 3 mg kg đến 173 7 mg kg trong nước trái cây đóng hộp

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 109932015
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• TCVN 109932015
• Thực phẩm
• EN 159112010
• Xác định chất tại ngọt