tailieunhanh - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 10920:2015 - ISO 2168:1974 (xuất bản lần 1)

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 10920:2015 quy định các điều kiện bảo quản lạnh các giống nho tươi thuộc loài Vitis vinifera Linnaeus, để kéo dài thời gian bảo quản. Giới hạn áp dụng của tiêu chuẩn này được nêu trong Phụ lục A. Mời các bạn tham khảo. | TCVN TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10920 2015 ISO 2168 1974 Xuất bản lẩn 1 NHO TƯƠI - HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN LẠNH Table grapes Guide to cold storage HÀ NỘI -2015 TCVN 10920 2015 Lời nói đầu TCVN 10920 2015 hoàn toàn tương đương vởi ISO 2168 1974 ISO 2168 1974 đâ được rà soát và phê duyệt lại vào nãm 2014 vởi bổ cục vả nội dung khỏng thay đồi TCVN 10920 2015 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN TC F10 Rau quả vđ sản phẩm rau quằ biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định Bộ Khoa hộc và Công nghệ công bố. 3 TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10920 2015 Nho tươi - Hướng dẫn bảo quản lạnh Table grapes - Guide to cold storage 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuần này quy định các điều kiện bào quàn lạnh các giống nho tươi thuộc loài Vitis vinifera Linnaeus để kéo dài thời gian băo quàn. Giới hạn áp dụng cùa tiêu chuẩn này được nêu trong Phụ lục A. 2 Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bàn được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bó thì áp dụng phiên bàn mới nhắt bao gồm cà các sừa đổi bổ sung nếu có . TCVN 4885 ISO 2169 Rau quả - Điều kiện vật lý trong kho lạnh - Định nghĩa và phép đo. 3 Điều kiện thu hoạch và bảo quàn lạnh Giống Danh mục về một số ví dụ của cắc giống nho cần được bào quàn dái nêu trong Phụ lục B. Thu hoạch Nho tươi phải được thu hoạch khi đã chín vi nho không phát triển tiếp trong quá trình bào quàn. Khi quà được thu hoạch muộn thì thời gian bào quản sẽ ngán trừ khi nho tươi được trồng trong nhà kính và thu hoạch trong thời tiết khô ráo. Ngoài ra nếu tiển hành thu hoạch tại thởi điểm kết thúc mùa mưa thì thời gian bào quàn sẽ ngắn hơn so với dự kiến. Các biện pháp thường được sừ dụng để kiểm tra độ chín như sau