tailieunhanh - Xốt bí ngô sáp phô mai

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 25 phút Bí ngô sáp luộc mềm, nấu với phô mai Ý và hỗn hợp, bơ, táo, hành dùng ăn với mì con sò luộc. Nguyên liệu: 2,5 cup bí ngô sáp (bí ngô nhỏ hình bầu linh dược) 1 muỗng ăn dầu ô-liu 1 muỗng ăn bơ 1/3 cup hành tây xắt nhuyễn 3 tép tỏi, xắt mỏng 1/3 trái táo, gọt vỏ, xắt 1 cup nước dùng gà 1/3 cup sữa . 1/3 cup phô mai Ý hỗn hợp cao nhuyễn (Parmesan,. | Xốt bí ngô sáp phô mai Mức độ Trung bình Chuẩn bị 25 phút Chế biến 25 phút Bí ngô sáp luộc mềm nấu với phô mai Ý và hỗn hợp bơ táo hành dùng ăn với mì con sò luộc. Nguyên liệu 2 5 cup bí ngô sáp bí ngô nhỏ hình bầu linh dược 1 muỗng ăn dầu ô-liu 1 muỗng ăn bơ 1 3 cup hành tây xắt nhuyễn 3 tép tỏi xắt mỏng 1 3 trái táo gọt vỏ xắt 1 cup nước dùng gà 1 3 cup sữa 1 3 cup phô mai Ý hỗn hợp cao nhuyễn Parmesan Asiago và Romano Các bước thực hiện 1 Cho bí đỏ vào nồi đổ ngập nước và nấu sôi. Riu cho bí sáp thật mềm khoảng 16-20 phút. Chắt bỏ nước thừa. Bí sáp nấu xong còn 2 cup. 2 Nung dầu ô-liu và bọ trong chảo với nhiệt vùa thấp và cho hành tỏi và táo vào nấu quậy thường cho mềm và vàng khoảng 15 phút. 3 Cho bí sáp đã nấu và nước dùng gà vào và đem nung sôi với nhiệt vừa. Giảm nhiệt và riu trộn sữa và phô mai vào. Quậy cho đến khi phô mai tan và sốt đặc vừa khoảng 5-10 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Ăn với mì con sò đã .