tailieunhanh - Cá ngừ đại dương nướng xốt quế tây

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Cá ngừ là loại cá rất tốt cho não bộ. Đặc biệt phần đầu cá không chỉ có giá trị dinh dưỡng phong phú, mà còn chứa các amino axit cơ thể dễ hấp thụ, chứa licethin cần cho sự phát triển tế bào, và loại protein đặc biệt. Đây là loại cá có tác dụng bổ trợ tốt cho quá trình phát triển EQ của trẻ. Nguyên liệu: . 500g phi lê cá ngừ đại dương 100g bắp cải trắng 100g. | Cá ngừ đại dương nướng xốt quế tây Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 40 phút Cá ngừ là loại cá rất tốt cho não bộ. Đặc biệt phần đầu cá không chỉ có giá trị dinh dưỡng phong phú mà còn chứa các amino axit cơ thể dễ hấp thụ chứa licethin cần cho sự phát triển tế bào và loại protein đặc biệt. Đây là loại cá có tác dụng bổ trợ tốt cho quá trình phát triển EQ của trẻ. Nguyên liệu 500g phi lê cá ngừ đại dương 100g bắp cải trắng 100g bắp cải tím 50g củ cải đường 150g khoai tây 100g cà rốt 100g bí ngòi 1 thìa súp nước cốt chanh 2 thìa cà phê muối tiêu Xốt quế tây 50g quế tây 10g quả hồ đào 1 thìa súp dầu ô-liu 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa súp phô-mai bột 1 thìa cà phê muối tất cả xay nhuyễn Các bước thực hiện 1 Cá ngừ rửa sạch để ráo nước ướp với xốt quế tây muối tiêu nước cốt chanh để thấm gia vị khoảng 10 phút. Khoai tây rửa sạch luộc chín bóc vỏ xay nhuyễn với muối. 2 Bắp cải trắng tím rửa sạch bào sợi. Củ cải đường rửa sạch xắt lát mỏng. Ngâm bắp cải củ cải vào nước đá cho giòn. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch xắt miếng vừa ăn. Bí ngòi rửa sạch xắt miếng vừa ăn. Luộc chín bí và cà rốt. 3 Làm nóng chảo cho cá ngừ vào áp chảo vàng đều lấy ra cho cá vào khay nướng. Mở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C cho cá vào nướng khoảng 15 phút. 4 Lấy phi lê cá ngừ nướng ra ăn kèm với khoai tây nghiền bắp cải củ cải đỏ cà rốt bí ngòi .