tailieunhanh - Thịt bò đồng quê kiểu Ý

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Là món thịt bò hầm (nấu chậm) với hai thành phần mới là của cải vàng và củ thì là thay cho cần và củ cải đỏ. Mềm và thật ngon. Nguyên liệu: 1kg thịt bò vai 200g khoai tây bi mới, cắt đôi hay cắt tư 2 củ cải đỏ hay củ cải vàng, loại trung, gọt vỏ, cắt miếng 2–4cm 1 cup của hành tây xắt 1 củ thì là vừa, gọt, cắt thành miếng hình nêm dày 1,5cm 1. | Thịt bò đồng quê kiểu Ý Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Là món thịt bò hầm nấu chậm với hai thành phần mới là của cải vàng và củ thì là thay cho cần và củ cải đỏ. Mềm và thật ngon. Nguyên liệu 1kg thịt bò vai 200g khoai tây bi mới cắt đôi hay cắt tư 2 củ cải đỏ hay củ cải vàng loại trung gọt vỏ cắt miếng 2-4cm 1 cup của hành tây xắt 1 củ thì là vừa gọt cắt thành miếng hình nêm dày 1 5cm 1 muỗng cà phê hương thảo khô nghiền 1 lon nước dùng bò 400g 1 cup vang đỏ 1 lon bột nhão cà chua 170g 2 muỗng cà phê bột mì nấu nhanh 1 2 muỗng cà phê tiêu xay 4 tép tỏi xắt nhuyễn 1-2 cup lá quế lá cải bi-na Các bước thực hiện 1 Lóc bầy nhầy mỡ. Cắt thịt thành miếng 4cm để một bên. 2 Trong nồi nấu chậm khoảng 5l trộn khoai tây cà rốt hành củ thì là. Cho thịt vào và rắc hương thảo. 3 Trong tô vừa đánh nước dùng vang bột nhão cà chua bột mì tiêu tỏi. Đổ hỗn hợp đều trong trong nồi. 4 Đậy nắp nấu nhiệt thấp trong 8-10 tiếng hay nhiệt cao 4-5 tiếng trộn lá quế. Chia 6-8 .