tailieunhanh - Đùi lợn xốt kem

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút .Một món ngon hấp dẫn dành cho những bữa tiệc trong gia đình bạn đây. Cũng thực hiện nào. Nguyên liệu: 1 cái đùi lợn khoảng 1kg (đùi lợn để nguyên xương, lấy từ gối trở lên) 3 củ hành đập dập Gia vị gồm muối, tiêu Dầu ăn (để chiên) Nước 3 củ khoai tây 1 củ cà rốt Một nhúm là thyme tươi hoặc khô Xốt kem tươi: 1 bát nước dùng (nước hầm đùi lợn ở trên) . | Đùi lợn xốt kem Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút Một món ngon hấp dẫn dành cho những bữa tiệc trong gia đình bạn đây. Cũng thực hiện nào. Nguyên liệu 1 cái đùi lợn khoảng 1 kg đùi lợn để nguyên xương lấy từ gối trở lên 3 củ hành đập dập Gia vị gồm muối tiêu Dầu ăn để chiên Nước 3 củ khoai tây 1 củ cà rốt Một nhúm là thyme tươi hoặc khô Xốt kem tươi 1 bát nước dùng nước hầm đùi lợn ở trên 1 3 bát whipping cream Hạt tiêu Gia vị muối tiêu 1 thìa bột ngô Các bước thực hiện 1 Đùi lợn mua về sơ chế sạch sẽ. Khoai cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái miếng vuông 3cm. Cho dầu vào chảo chiên sơ đùi cho phần bì ngoài hơn xém vàng. 2 Cho đùi lợn vào nồi áp suất đổ nước ngập một nửa thịt. Đun sôi hớt bỏ bọt. Cho hành gia vị vào đun sôi nước. Vặn nhỏ lửa hầm trong 25-30 phút cho đùi mềm nhừ. 3 Khi thịt nhừ mở nồi cho lá Thyme khoai tây cà rốt vào. Tiếp tục đun đến khi khoai tây cà rốt vừa chín thì tắt bếp. 4 Xốt kem tươi 1 thìa bột ngô 3 thìa nước hòa đều. Cho nước dùng whipping cream vào nồi đun lửa vừa. Khi nước gần sôi thì cho hỗn hợp bột ngô nước vào khuấy đều. Khi sôi hỗn hợp sẽ đặc sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 5 Trình bày Khi ăn múc khoai tây cà rốt đùi lợn vào đĩa đổ xốt kem lên trên. Dùng nóng với bánh mì và .