tailieunhanh - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4887:1989

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4887:1989 giới thiệu đến người đọc nội dung về sản phẩm thực phẩm và gia vị - chuẩn bị mẫu để phân tích vi sinh vật. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn. | TCVN T I Ê u c H u Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 4887 1989 ST SEV 3014 - 1981 SẢN PHẨM THỰC PHẨM VÀ GIA VỊ CHUẨN BỊ MẪU ĐỂ PHÂN TÍCH VI SINH VẬT HÀ NỘI TCVN 4887 1989 Cơ quan biên soạn Trung tâm Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng Cơ quan đề nghị ban hành và trình duyệt Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng Cơ quan xét duyệt và ban hành ủy ban Khoa học và kỹ thuật Nhà nước Quyết định ban hành số 695 QĐ ngày 25 tháng 12 năm 1989. 2 TCVN 4887 1989 Nhóm M T I Ê u c h u Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 4887 1989 San pham thực pham và gia vi - Chuan bi mâu đế phân tích vi sinh vật Food products - Proparation of test samples for microbiclogical anaysis Tiêu chuẩn này hoàn toàn phù hợp với ST SEV 3014 - 81. 1. Yêu cầu chung . Nhiệt độ giữ mẫu và thời hạn cho phép để đưa mẫu đến phòng thử nghiệm theo quy định trong TCVN 4886 - 89. . Mẫu đưa đế n phòng thử nghiệm phải được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong tủ lạnh buồng lạnh hay giữ trong tủ ấm tương ứng theo các yêu cầu đối với điều kiện bảo quản hoặc giữ ở nhiệt độ ổn định theo đúng yêu cầu quy định trong tiêu chuẩn đối với sản phẩm đó. . Đố i với những sản phẩm chóng hỏng và nước giải khát nếu không có những chỉ dẫn nào khác quy định trong tiêu chuẩn đối với sản phẩm cụ thể thì bảo quản ở nhiệt độ 00C đế n 50C. . Từ mỗi đơn vị sản phẩm được lấytheo TCVN 4886 - 89 tùy theo số chỉ tiêu cần xác định cần chuẩn bị một hay một số mẫu cần để chuẩn bị pha loãng và hay nuôi cấy trong môi trường dinh dưỡng. 2. Trình tự chuan bi mâu đế phân tích . Nếu thử đem đến phòng thử nghiệm trước hết phải được kiểm tra xem xét về sự phù hợp của nhãn và số đăng ký so với tài liệu kèm theo.