tailieunhanh - Ebook Sổ tay nuôi trồng nấm ăn và nấm trị bệnh: Phần 2

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Sổ tay nuôi trồng nấm ăn và nấm trị bệnh", phần 2 trình bày các nội dung: Nấm chữa bệnh, xây dựng trạm trại để nuôi trồng nấm, bảo quản và chế biến sản phẩm, các thiết bị chuyên dùng trong trồng nấm. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho những ai muốn tìm hiểu giá trị của nghề trồng nấm và kỹ thuật trồng một số loại nấm có giá trị kinh tế cao. | PHẨN BA NẤM CHỮA BỆNH PHỤC LINH Tên khoa học PORIA cocos WOLF PACHYMA HOELEN RUMPH HÌNH THÁI Phục linh là xnột loại nấm sống ký sinh trong rễ thông mục hoặc cành thông khô vùi dưói đất sống dưối đất do ty khuẩn kết thành tạo thành khôi nấm có hình dạng bất định to nhỏ khác nhau có cái to bằng cái đâu có cái nhỏ như nắm tay trọng lượng từ 10g tới Ikg có cái tói hàng chục kg vỏ ngoài màu nâu đen hoặc nâu mỏng và xù xì có vết nhăn rõ rệt nặng và chắc khó bổ vỡ. Mặt cắt không phang phần thịt có dạng hạt có mấu có khe nứt có khi ỏ giữa có cả rễ thông. Phần rìa mặt cắt có màu nâu nhạt hoặc màu nâu vàng có chất dính. Nếu cắt thành phiến mỏng 105 đem soi có thể thấy các khuẩn ty màu xám nhạt hoặc không màu gọi là vân thâi . Đảm tử sống trong khối nấm hình dù đường kính 0 5 - 2p. rìa hơi có răng thịt rất mỏng màu nhạt hoặc trắng. Bào từ hình trụ tròn hơi cong một đầu nhọn trơn không màu. 106 Hình . Phục linh 1. Khối phục linh 2. Phiến phục linh 3. Hạt phục linh 4. Phục thăn .