tailieunhanh - Salad Nga xốt Hollandaise

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món salad Nga quen thuộc được phối với vị xốt đậm đà béo ngậy, tạo nên hương vị hấp dẫn, lôi cuốn thực khách bằng những trải nghiệm mới mẻ và tinh tế. Nguyên liệu: 1 củ khoai tây 1 củ cà rốt 100g đậu Hà Lan 100g jambon xắt sợi Bắp cải tím Xà lách Bắc Mỹ Xà lách dún tím Hạt nêm Giấm táo Xốt Hollandaise: 2 cái lòng đỏ trứng 1 thìa súp nước. | Salad Nga xốt Hollandaise Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Món salad Nga quen thuộc được phối với vị xốt đậm đà béo ngậy tạo nên hương vị hấp dẫn lôi cuốn thực khách bằng những trải nghiệm mới mẻ và tinh tế. Nguyên liệu 1 củ khoai tây 1 củ cà rốt 100g đậu Hà Lan 100g jambon xắt sợi Bắp cải tím Xà lách Bắc Mỹ Xà lách dún tím Hạt nêm Giấm táo Xốt Hollandaise 2 cái lòng đỏ trứng 1 thìa súp nước cốt chanh 175g bơ lạt Các bước thực hiện 1 Xốt Hollandaise Cho lòng đỏ trứng giấm và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố trộn lẫn trong 10 giây. Đun chảy bơ trên bếp ở nhiệt độ thấp. Tăng dần nhiệt độ đến khi hỗn hợp sôi từ từ cho hỗn hợp trong máy sinh tố vào trộn đều trong vòng 5 phút. 2 Khoai tây cà rốt xắt hạt lựu luộc chín cùng đậu trộn đều với xốt Hollandaise. Bắp cải xà lách cắt miếng vừa ăn trộn với ít giấm táo và xốt Hollandaise. Sau đó trộn đều với hỗn hợp khoai tây cà rốt. Bày salad lên đĩa cho jambon lên trên. Mách nhỏ Hollandaise là một trong những loại nước xốt thường được dùng trong các món Pháp. Tên Hollandaise là do xốt có xuất xứ từ một loại xốt của Hà .