tailieunhanh - 36 món ngon Hà Nội: Phần 2 - Quốc Văn

36 món ngon Hà Nội: Phần 2 giới thiệu các món ăn nổi tiếng ở Hà Nội như Giả cầy, Ốc tháng mười Người Hà Nội, Thịt rắn Lệ Mật, Bánh đậu, Bánh khảo, kẹo lạc, Bún sườn và canh bún, Một thứ quà của lúa non (cốm). Mời bạn đọc tham khảo nội dung phần 2 của tài liệu. | Mai Khôi Có những cái giả cái dởm bị người đòi lên án nhưng món giả cầy hay nói cho đúng hơn là món cầy dởm th. lại được khích lệ không bị xếp vào danh mục tội phạm . Đời là như thế cứ giả giả thật thật lẫn lộn. Biết dởm rồi lần sau cạch nhưng món giả cầy biết đích xác là giả đấy nhưng lại vẫn cứ mê và cứ đòi ăn mãi của giả. Nghệ thuật an uống thực lắm điểu kỳ quặc Phải chăng vì con cầy hiếm hoi không tìm kiếm nổi nên mới phải sáng chế ra mặt hàng giả này Hoàn toàn sai rồi. Thịt chó Nghi Tàm Hà Nội cả một con đê dài có hàng trăm quán mỗi ngày thịt tới vài trăm con vện con vằn có thiếu gì đâu ấy là chưa kể thịt cầy chợ Âm phủ giữa lòng Hà Nội hào hoa đà định hình từ nhiều năm nay thách thức lại các bậc đàn anh thịt chó Hàng Hòm Hàng Lược Bát Đàn Ô Quan Chương chợ Châu Long những địa danh khét tiếng một thời vì hương vị cầy tơ. Thế th cần gì phải sinh ra cái món cầy giả hiệu nữa Thưa rằng thịt cầy ngon đấy nhưng chỉ ngon với đấng máu mê thích đánh chén thích say sưa mà chẳng tốn kém còn -97- các bà các chị thì cứ ngửi thấy mùi đã muốn buồn nôn trông thấy cái đầu chó luộc nhe răng trợn mắt đã sởn da gà. Ây thế mà chó xin thì sợ chó dởm lại mê. Thực ra thì cái món lợn nấu giả hao hao giống miếng thịt chó lại quá hấp dẫn cộng đồng giới nữ mổm muốn àn nhưng bụng lại ghê thịt chó thật cứ y như nhà chùa thèm thịt nhưng phải ăn chay những món giả bò giả lợn bằng bột đao bột sắn. Àn uống cũng có âh tượng mà. Nói cho cùng một số bậc mày râu kỳ dị một số lớn các bà các cô kiêng kỵ thịt cầy nhưng chưa loại khỏi giới hạn ăn uống cái món cực kỳ ngon là thịt chó chính hiệu đó nên phải giả tạo cái thứ gì hao hao như vậy cho đỡ thiệt đỡ thí m bớt đi mọt phần khao khát. Đúng như vậy cái món giả cầy ai cũng thích. Quán cơm bụi bây giờ đâu cũng đưa món này lên hàng đầu vị. rong gia đình muốn cải thiện bữa ăn cho có vẻ đặc san chút -t các bà nội trợ đã chẳng tiếc công nấu cho chổng con ăn trong ngày nghỉ lễ. Mà có gì khó khăn đâu. Một cái chân giò sau nãy thịt hơn cái chân giò trước. .

• Lịch sử - Văn hoá
• 36 món ngon Hà Nội Phần 2
• Ẩm thực Hà Nội
• Văn hóa ẩm thực
• Bún chả Hà Nội
• Đặc sản món ăn Hà Nội
• Cốm Hà Nội
• 36 món ngon Hà Nội Phần 1
• Khoa học xã hội
• lịch sử văn hóa
• ẩm thực
• văn hoá
• lịch sử văn hoá
• Hà Nội
• áo dài
• hoa sữa
• cốm vòng
• giáo trình y dược
• tài liệu y dược
• giáo trình y khoa
• bệnh thường gặp
• cách điều trị bệnh
• tài liệu về y khoa
• đặc sản việt nam
• di sản văn hóa
• các nghề thủ công
• quà lưu niệm
• đồ gốm xứ
• các nghề truyền thống