tailieunhanh - SKKN: Một số biện pháp quản lý, chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non

Sáng kiến “Một số biện pháp quản lý, chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non” nhằm tìm ra giải pháp tốt nhất để làm tốt công tác giáo dục vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm. Hạn chế tuyệt đối tình trạng ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non. Mời quý thầy cô tham khảo sáng kiến trên. | I I I I I I 1 SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MỘT SỐ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ CHỈ ĐẠO NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIÁO DỤC DINH DƯỠNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC phẩm ở TRƯỜNG MẦM NON ĩ ĩ 1 1. PHẦN MỞ ĐẦU . LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Thực phẩm vô cùng cần thiết và quan trọng đối với con người. Sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh rất dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm. Vì vậy vệ sinh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm giữ một vị trí rất quan trọng đối với sức khoẻ con người góp phần nâng cao sức lao động phòng chống bệnh tật đem lại hạnh phúc cho mọi người mỗi gia đình và cộng động xã hội. Chất lượng dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến cả quá trình từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng nên công tác này đòi hỏi tính liên ngành cao và là nhiệm vụ của toàn dân. Cùng với lương thực thực phẩm là nguồn dinh dưỡng thiết yếu nuôi sống cơ thể. Vệ sinh an toàn thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong chiến lược bảo vệ sức khỏe con người. Sử dụng thực phẩm không an toàn ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống người tiêu dùng và xa hơn là ảnh hưởng đến sự phát triển của giống nòi hạn chế sự phát triển kinh tế thương mại du lịch và an sinh xã hội. Theo báo cáo của Tổ chức Y tế thế giới WHO hơn 1 3 dân số các nước phát triển bị ảnh hưởng của các bệnh do thực phẩm gây ra mỗi năm. Các vụ ngộ độc thực phẩm có xu hướng ngày càng tăng. Tại các nước đang phát triển tình trạng lại càng trầm trọng hơn nhiều hơn 2 2 triệu người tử vong hàng năm do bị nhiểm độc thực phẩm tiêu chảy trong đó phần lớn là trẻ em. Theo ước tính của WHO ở một số nước đang phát triển tỷ lệ tử vong do ngộ độc thực phẩm chiếm 1 3 đến tổng số trường hợp tử vong. Thực trạng vi phạm an toàn thực phẩm ở nước ta rất đáng báo động. Theo báo cáo tổng kết chương trình mục têu quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011 toàn quốc đã xảy ra 148 vụ ngộ độc thực phẩm với người mắc 3663 người nhập viện và có 27 trường hợp tử vong. Ngộ độc thực phẩm xảy ra tập trung tại gia đình là 54 1 80 vụ bếp ăn tập thể là 29 vụ . .

• Sáng kiến kinh nghiệm
• Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng
• Nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
• Kinh nghiệm giảng dạy trẻ
• Sáng kiến kinh nghiệm giáo dục
• Sáng kiến kinh nghiệm mầm non
• Sáng kiến kinh nghiệm mẫu giáo
• Sáng kiến kinh nghiệm
• Chất lượng giảng dạy
• Sinh viên giáo dục mầm non
• Bảo vệ an toàn sức khỏe
• Nâng cao chất lượng giảng dạy
• Học phần Vệ sinh dinh dưỡng
• Chất lượng giảng dạy học
• Dạy học Vệ sinh và dinh dưỡng trẻ em
• Giáo dục mầm non
• Nâng cao chất lượng giảng dạy học
• Đạo đức nghề nghiệp giáo viên
• Giáo dục dinh dưỡng
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cho trẻ
• Trường Mầm non Thị Trấn Kiến Giang
• Quản lý trường học
• Bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho trẻ
• Phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ
• Chất lượng bữa ăn cho trẻ mẫu giáo
• Phương pháp dạy học
• Quá trình dạy học
• Trẻ mầm non
• Suy dinh dưỡng ở trẻ
• Giáo dục đại học định hướng nghiên cứu
• Hoạt động nghiên cứu khoa học
• Bồi dưỡng đội ngũ giảng viên
• Nâng cao chất lượng đào tạo
• Nâng cao năng lực nghiên cứu của giảng viên
• Sáng kiến kinh nghiệm lớp 1
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học lớp 1
• Kiến thức dinh dưỡng mầm non
• Chăm sóc sức khỏe mầm non
• sáng kến kinh nghiệm
• giáo án mầm non
• tài liệu mầm non
• khối mầm non
• Kỷ yếu Hội nghị giảng dạy Vật lí
• Bồi dưỡng học sinh giỏi Vật lí
• Công tác tuyển chọn học sinh giỏi Vật lí
• Chương trình giảng dạy văn hóa
• Giáo dục phổ thông toàn diện
• Kỹ thuật phân loại câu hỏi trắc nghiệm
• Giải pháp ứng dụng tiến bộ kỹ thuật
• Nâng cao chất lượng giáo dục
• Dạy học môn Sinh lý học