Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Ebook Khai thác sữa năng suất chất lượng vệ sinh: Phần 2 - NXB Nông nghiệp
tailieunhanh - Ebook Khai thác sữa năng suất chất lượng vệ sinh: Phần 2 - NXB Nông nghiệp
Ebook "Khai thác sữa năng suất chất lượng vệ sinh: Phần 2" trình bày các nội dung sau: kiểm tra chất lượng sữa, bảo quản và chế biến sữa, cạn sữa, bệnh viêm vú. để nắm kiến thức đã được trình bày trong phần này. | Chương 6 KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SỮA Sữa là sản phẩm toàn vẹn của việc vắt sữa hoàn chỉnh và không ngừng của một gia súc cái cho sữa trong trạng thái sức khỏe tốt được nuôi dưỡng tốt và không bị mệt mỏi. Sữa cần được thu nhận một cách vệ sinh và không chứa sữa non loại sữa vắt ra 5 ngày trước và 5 ngày sau khi đẻ . 1. Đặc tính của sữa a. Cảm quan Sữa là chất lỏng mầu trắng vàng ngà đến vàng nhạt nhớt hơn nước hai lần không mùi không có vết bẩn và không bị nhiễm gì cả. Khi thấy màu xanh nhạt thì đó là chỉ thị của sữa giả do pha thêm nước. Sau khi để yên sữa một thời gian các hạt chất béo tập trung trên bề mặt và hình thành một lớp kem váng sữa . Sữa không đóng vón khi đun sôi. Vị của sữa hấp dẫn đối với đa số người. Khi để sữa lâu trong các điều kiện xấu đường lactoza trong sữa sẽ chuyển thành axit lactic và sữa sẽ có vị chua. Độ chua của sữa thường đuợc biểu thị bằng độ Dornic oD hoặc bằng axit lactic. Sữa hoàn toàn tuơi chuẩn độ là 16oD hoặc 0 16 axit lactic. Độ pH của sữa bình thường ở mức 6 6 - 6 7. b. Thành phần hóa học của sữa Thành phần hoá học của sữa có thể thay đổi trong những phạm vi nhất định tuỳ theo đặc tính của từng giống bò và điều kiện chăm sóc nuôi duỡng. Đối với sữa tươi các thành phần hoá học chính thường có các giá trị biến động trong những giới hạn nhất định như trong Bảng 2. Bảng 2 Thành phần hoá học của sữa bò Thành phần Giới hạn dao động Trung bình Nước - Tổng VCK - Mỡ - Protein - Lactoza - Khoáng - c. Đặc tính sinh vật học Sữa cũng chứa các thành phần sinh vật. Đó là các tế bào có nguồn gốc từ máu từ tuyến vú tế bào soma và các vi sinh vật. Ngay cả khi tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các biện pháp vệ sinh sữa vẫn chứa một luợng lớn tế bào khoảng từ tế bào soma ml sữa và có chứa các vi sinh vật chủ yếu là các vi sinh vật cư trú trong ống núm vú . Khi gia súc bị bệnh viêm vú thì số lượng tế bào soma và số lượng các vi sinh vật trong sữa tăng lên rất mạnh có
Hòa Hiệp
88
47
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng KINH TẾ NÔNG NGHIỆP - Chương 1
14
218
10
Bài giảng KINH TẾ NÔNG NGHIỆP - Chương 2
44
212
7
Bài giảng KINH TẾ NÔNG NGHIỆP - Chương
26
193
6
Bài giảng KINH TẾ NÔNG NGHIỆP - Chương 4
14
190
4
Bài giảng KINH TẾ NÔNG NGHIỆP - Chương 5
12
188
3
Bài giảng KINH TẾ NÔNG NGHIỆP - Chương 6
66
184
3
Bài giảng KINH TẾ NÔNG NGHIỆP - Chương 7
11
169
3
Tiểu luận: Kinh tế nông nghiệp nông thôn, cơ sở lý luận và thực tiễn tại Ấn Độ
46
201
0
Giáo trình Kinh tế nông nghiệp part 1
45
217
10
Giáo trình Kinh tế nông nghiệp part 2
45
150
4
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461870
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22657
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10069
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9524
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8242
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6690
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Kinh tế nông nghiệp
Chăn nuôi thú y
Chăn nuôi bò sữa
Kỹ thuật chăn nuôi gia súc
Khai thác sữa bò
Kỹ thuật khai thác sữa bò
Giáo trình Kinh tế nông nghiệp
Bài giảng Kinh tế nông nghiệp
Tài liệu về Kinh tế nông nghiệp
Kiến thức về Kinh tế nông nghiệp
Lý thuyết Kinh tế nông nghiệp
Kinh tế nông nghiệp nông thôn
Tiểu luận Kinh tế nông nghiệp
Vai trò của nông nghiệp
Kinh tế nông nghiệp Ấn Độ
Vai trò của nông thôn
đề cương kinh tế nông nghiệp
tài liệu kinh tế nông nghiệp
tài liệ nông nghiệp
Quản lý Nhà nước nông nghiệp nông thôn
Quản lý Nhà nước về nông nghiệp
Kinh tế nông thôn
Cơ cấu kinh tế nông thôn
Thành phần kinh tế nông thôn
Phát triển kinh tế trang trại
Kinh tế học
Phát triển nông nghiệp
Hệ thống kinh tế nông nghiệp Việt Nam
Hệ thống kinh tế
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế nông nghiệp
Chuyển dịch cơ cấu kinh tế
Phát triển kinh tế nông nghiệp
Quản trị kinh doanh
Sản xuất nông nghiệp
Phát triển nông nghiệp bền vững
Kinh tế nông hộ
Tiểu luận Kinh tế nông hộ
Công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp
Công nghiệp hóa hiện đại hóa nông thôn
Tiểu luận Kinh tế
Thị trường nông sản
Chuỗi cung hàng nông sản
Chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp
Cơ cấu kinh tế nông nghiệp
Thực trạng kinh tế nông nghiệp
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
210
0
28-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
117
0
28-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
28-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
151
3
28-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
104
0
28-04-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
138
1
28-04-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
109
0
28-04-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
118
0
28-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
28-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6
118
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5747
1375
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3768
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5325
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3501
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4055
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4130
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.