tailieunhanh - Ebook Kỹ thuật trồng mộc nhĩ: Phần 2 - Nguyễn Lân Hùng

Phần hai "Kỹ thuật trồng mộc nhĩ" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc nội dung phần còn lại tương ứng với mục III về kỹ thuật trồng mộc nhĩ, cụ thể: Trồng mộc nhĩ trên mùn cưa và trồng mộc nhĩ trên thân cây gỗ. Hi vọng cuốn sách là tài liệu tham khảo thiết thực và bổ ích, cung cấp cho bạn đọc những thông tin về kỹ thuật trồng mộc nhĩ. | III. KỸ THUẬT TRồNG MỘC NHĨ Mộc nhĩ có thể trồng trên nhiều loại giá thê khác nhau. Tuỳ tùng điều kiện mà lựa chọn cách trồng. Hiện nay trồng mộc nhĩ phổ biến nhất vẫn là trên mùn cưa và trên thân cây gỗ. Mỗi loại giá thể sẽ có phương pháp riêng. 1. Trồng mộc nhĩ trên mùn cua a Xử lý nguyên liệu Có thể trồng mộc nhĩ trên câc loại mùn cưa khác nhau. Tuy nhiên không dùng mùn cưa đã bị mốc hoặc mùn cưa của các loại cây có tinh dầu hoặc các loại cây độc. Tốt nhất là dùng mùn cưa bồ đề cao su gòn gáo. Mùn cưa vừa cưa xong được thu gom và đem phơi ngay cho khô. Giữ chúng ở nơi khô ráo và thoảng đê tránh bị môc. Khi bắt .đầu trồng phải làm ướt chúng bằng nước. Tốt nhất là nước vôi 1-2 cứ 10 lít nước hoà với 100-200g vôi bột . Lưu ý chi nâng độ ẩm lên 65-70 là tối đa. Neu ẩm quá hoặc khô quá mộc nhĩ đều mọc không tốt. Theo kinh nghiệm cứ 10kg mùn cưa khô trộn với 6 lít nước có 13 hoà vôi bột rồi có thế trộn thêm đạm urê hoặc sunphát amôn với tỷ lệ 0 5-1 và đường saccarô đường mía 0 5 so với trọng lượng khô của mùn cưa. Túc là 1 tạ mùn - một lớp vật liệu để dễ thoát nước ví dụ như dát tre nứa hoặc một lớp cót . Neu ủ ở ngoài trời nên có nilông đê che mưa. Thời gian ủ khâ lâu từ 30-45 ngày. Tốt nhất là ủ mùn cưa ở trong nhà xưởng. Sau khi ủ khoảng 15-20 ngày đảo đống ủ cho đều trên xuống dưới dưới lên trên trong ra ngoài ngoài vào trong . Làm như vậy đê cho các hệ vi sinh vật có điều kiện hoạt động mạnh và phân huỷ nhanh xenlulô sau đó tiếp tục vun lại và ủ cho tới hết thời gian mới đưa ra cho vào túi nilông. Túi nilông để dồn mùn cưa vào phải là loại túi nilông chịu nhiệt không làm bằng cấc loại túi nilông thường vì khi đem hấp chúng sẽ bị biến dạng và thủng. Chúng có thê có cấc kích cỡ khác nhau - Loại 20 X 37cm chứa dược l 3-l 5kg mùn cưa âm. - Loại 25 X 40cm chứa được 1 5-1 8kg mùn cưa ẩm. - Loại 25 X 50cm chứa được 2 5-3kg mùn cưa ẩm. Túi ni lông cần chuẩn bị trước cấn thận có thể gắn dính 2 góc mép đáy túi lại. 14 Mùn cưa sau khi phoi khô cần báo quan noi khô ráo Tướt