tailieunhanh - Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật – Sinh học 10

Bài giảng trình bày khái quát các yếu tố vật lí, các nhân tố hóa học ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật giúp học sinh nắm nội dung chính về cách thức tác động của các nhân tố này đến vi sinh vật theo hướng tăng tốc độ sinh trưởng, hoặc kìm hãm sự phát triển. | Tiết 29- bài 27: Kiểm tra bài cũ: Sinh trưởng của vi sinh vật là gì? Đặc điểm tốc độ sinh trưởng của quần thể vi sinh vật? Em có biết? (SGK tr 109) TỪ MỘT VI KHUẨN ĐẾN KHỐI LƯỢNG CỦA TRÁI ĐẤT CHỈ TRONG VÒNG 2 NGÀY TIẾT 29 - BÀI 27 : CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I. CHẤT HOÁ HỌC 1. CHẤT DINH DƯỠNG : * Chất dinh dưỡng là những chất giúp cho vi sinh vật đồng hoá và tăng sinh khối hoặc thu năng lượng - Các chất hữu cơ: cacbonhidrat, prôtêin, lipit. - Một số chất vô cơ - Nhân tố sinh trưởng là một số chất hữu cơ cần cho sự sinh trưởng mà chúng không tự tổng hợp từ chất vô cơ. VD: axit amin, vitamin. + Vi sinh vật khuyết dưỡng: Không tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng + Vi sinh vật nguyên dưỡng: Tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng Chất dinh dưỡng là gì ? Thế nào là nhân tố sinh trưởng ? Dựa vào nhân tố sinh trưởng người ta chia VSV thành những dạng nào? Có thể dùng VSV khuyết dưỡng (Ecoli tritophan âm) để kiểm tra thực phẩm có triptophan hay không? Tại sao? Có, vì nếu đưa vi khuẩn vào trong thực phẩm, nếu vi khuẩn sinh trưởng được chứng tỏ thực phẩm chứa triptophan, nếu không sinh trưởng được thì thực phẩm không có triptôphan 2. Chất ức chế sinh trưởng Chất ức chế sinh trưởng là gì? * Là những chất làm vi sinh vật không sinh trưởng được hoặc làm chậm tốc độ sinh trưởng của VSV I. CHẤT HOÁ HỌC 1. CHẤT DINH DƯỠNG * Ứng dụng: Tìm hiểu thành phần các chất dinh dưỡng phù hợp với từng VSV để VSV có ích sinh trưởng tốt nhất Các chất hóa học Cơ chế tác động Ứng dụng Các hợp chất phenol Các loại cồn (etanol,izopropanol 70-80%) Iot, rượu iot(2%) Clo(natrihipoclorit)cloramin Các hợp chất kim loại nặng Các anđehit (phocmandehít 2%) Các loại khí etilen ôxít(10-20%) Biến tính các protein các loại màng tế bào Thay đổi khả năng cho đi qua của lipit ở màng sinh chất Ôxy hóa các thành phần của tế bào Sinh oxi nguyên tử có tác dụng oxi hóa mạnh Làm prooteein bất hoạt Bất hoạt các Pr Oxihóa các thành phần tb Khử trùng phòng thí nghiệm , bệnh viện . | Tiết 29- bài 27: Kiểm tra bài cũ: Sinh trưởng của vi sinh vật là gì? Đặc điểm tốc độ sinh trưởng của quần thể vi sinh vật? Em có biết? (SGK tr 109) TỪ MỘT VI KHUẨN ĐẾN KHỐI LƯỢNG CỦA TRÁI ĐẤT CHỈ TRONG VÒNG 2 NGÀY TIẾT 29 - BÀI 27 : CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I. CHẤT HOÁ HỌC 1. CHẤT DINH DƯỠNG : * Chất dinh dưỡng là những chất giúp cho vi sinh vật đồng hoá và tăng sinh khối hoặc thu năng lượng - Các chất hữu cơ: cacbonhidrat, prôtêin, lipit. - Một số chất vô cơ - Nhân tố sinh trưởng là một số chất hữu cơ cần cho sự sinh trưởng mà chúng không tự tổng hợp từ chất vô cơ. VD: axit amin, vitamin. + Vi sinh vật khuyết dưỡng: Không tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng + Vi sinh vật nguyên dưỡng: Tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng Chất dinh dưỡng là gì ? Thế nào là nhân tố sinh trưởng ? Dựa vào nhân tố sinh trưởng người ta chia VSV thành những dạng nào? Có thể dùng VSV khuyết dưỡng (Ecoli tritophan âm) để kiểm tra thực phẩm có triptophan hay không? Tại sao? .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.