Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Tiểu luận: So sánh ẩm thực ba miền
tailieunhanh - Tiểu luận: So sánh ẩm thực ba miền
Tiểu luận "So sánh ẩm thực ba miền" không chỉ giới thiệu đến các bạn về đặc trưng ẩm thực của ba miền Việt Nam mà qua đó còn tiến hành so sánh tìm ra những điểm tương đồng và khác biệt của ẩm thực ba miền. tài liệu để cụ thể hơn. | rr 1 Tiêu luận So sánh âm thực ba miên Giảng viên Nguyễn Thị Vĩnh Linh Sinh viên Nguyễn Thanh Hải Lớp đHVnH K10 1 I. Khái quát 1. Văn hóa ẩm thực Việt Nam Món ăn văn hóa ăn ở mỗi quốc gia từng địa phương làng xóm là biểu hiện lối sống của dân tộc và là nơi bắt rễ của truyền thống lịch sử văn hóa. Âm thực tạo nên hương vị của dân tộc Việt Nam lịch sử đã hình thành nên 3 miền với nét văn hóa riêng. Chính những nét văn hóa ẩm thực đã tác động mạnh vào tâm tư tình cảm cách ứng xử của mỗi tộc người và cá nhân mỗi người. Có lẽ ít nước trên thế giới có những câu tục ngữ đại loại như Học ăn học nói học gói học mở . Ăn cũng cần phải học Ăn là một khoa học. Người Việt Nam từ lâu đã ý thức được như thế. Ăn không chỉ là để đáp ứng nhu cầu của con người mà còn là vấn đề ứng xử vấn đề xã hội. 2. Khái quát ẩm thực ba miền Bắc Trung Nam Âm thực miền Bắc Có thể nói rằng Bắc bộ là chiếc nôi của văn hóa ẩm thực trên đất nước Việt Nam. Và lịch sử đã chứng minh điều đó trong văn hóa dân gian đã lưu truyền tự bao đời câu ca dao Ăn Bắc mặc Nam và thật sự là như vậy. Suốt quá trình Nam tiến ông bà ta đã giữ cái hồn của nền ăn uống Việt Nam và không ngừng sáng tạo thích nghi theo điều kiện sống ở vùng đất mới đem lại sự đa dạng đặc sắc cho mỗi món ăn. Các vùng châu thổ phía Bắc là nơi tổ tiên ta sớm định cư lâu đời mọi cái ăn cái mặc đều được sàng lọc đúc kết để trở thành chuẩn mực của làng của nước. Dù lâm vào cảnh đói nghèo cũng không ai được làm trái đất lề quê thói . Qua ngàn năm Bắc thuộc xì dầu không át được mắm tôm tương tàu không thay được tương ta . Âm thực miền Trung Có thể nói rằng chính điều kiện thiên nhiên đã hình thành nên miền trung với những nét ẩm thực riêng biệt cả ba vùng. Chính sự ngay thẳng mặn mà bình dị trong cuộc sống thường nhật đã cho miền trung với những món ăn thật hấp dẫn mắm cái mắm ruốc. Và có thể nói rằng trung tâm ẩm thực miền trung chính là Huế. Âm thực Huế là sự lựa chọn các món từ đàng ngoài và cải tiến nâng cao cho phù hợp với thổ nghi .
Quỳnh Dao
1750
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Yếu tố cơ sở so sánh trong cấu trúc so sánh nghệ thuật
13
103
0
Ứng dụng của luật so sánh trong xây dựng luật sở hữu trí tuệ năm 2005
18
190
2
Báo cáo "Nghiên cứu so sánh về mối quan hệ giữa thoả ước lao động tập thể và pháp luật lao động quốc gia ở Việt Nam và một số nước trên thế giới "
9
138
1
ĐỀ CƯƠNG BÁO CÁO NGHIÊN CỨU SO SÁNH LUẬT PHÁP
7
111
0
Đề thi Học kỳ Luật So sánh
6
175
1
Tập bài giảng Luật học so sánh - Trần Vân Long
172
197
17
ĐỀ CƯƠNG LUẬT SO SÁNH
17
117
7
Giáo án môn luật học so sánh
18
156
6
Báo cáo " Luật chống bạo hành đối với phụ nữ của Philippines và sự so sánh với luật phòng, chống bạo lực gia đình của Việt Nam "
10
246
2
Báo cáo " Ý nghĩa của luật so sánh trong hoạt động lập pháp "
8
180
12
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461874
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22698
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10074
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9537
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8297
1126
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8245
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6698
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
So sánh ẩm thực ba miền
Ẩm thực Việt Nam
Tiểu luận văn hóa
Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Văn hóa Việt Nam
Tương đồng trong ẩm thực ba miền
Khác biệt trong ẩm thực ba miền
bài báo cáo thực tập
ẩm thực ba miền
đặc trưng ẩm thực Việt Nam
khái quát ẩm thực ba miền
nhu cầu ăn uống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
354
3
30-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
210
0
30-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
143
0
30-04-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
144
2
30-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
97
0
30-04-2024
báo cáo hóa học:" Journal of the International AIDS Society: an important step forward"
2
86
0
30-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
94
0
30-04-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
109
0
30-04-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
150
1
30-04-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
180
4
30-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5774
1386
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5329
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8297
1126
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3506
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4063
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.