tailieunhanh - Ebook Những cây rau gia vị phổ biến ở Việt Nam: Phần 2 - NXB Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh

Phần 2 của cuốn Ebook Những cây rau gia vị phổ biến ở Việt Nam trình bày về đặc điểm, công dụng, kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc đối với một số loại cây rau gia vị phổ biến ở nước ta như kinh giới, lá lốt, mùi tây, ngò gai, rau mùi, rau ngổ,. Mời các bạn tham khảo tài liệu để nắm bắt nội dung chi tiết. | KINH GIỚI Tên khác kinh giới tuệ giả tô khương giới Tên khoa học Schizonepeta tenuifolia Briq. Ở Việt Nam thường trồng loại có tên Elsholzia crùtata Willd và Origanum syriacum THUỘC HỌ HOA MÔI LABIATAE . Công dụng Kinh giới có chứa tinh dầu trong lá chủ yếu là chểt elsholtizia keton nên có vị therm đặc trưng dễ chịu. Trong tài liệu này chúng tôi chỉ giới thiệu loại kinh giới ở ta thường có là Elsholzia cristala Willd. Kinh giới này thường được dùng chung với các loại rau therm khác như húng quế húng cây húng duỗi rau thơm để án sôhg cùng với các loại rau sốhg khác như xà lách rau diếp bắp chuối mướp đắng góa ốn kèm với chả giò nem thịt chó các loại thịt rừng ăn với các món cá gỏi vừa ngon miệng vừa sạch miệng. Một tô bún bò giò heo người ta không quên dọn kèm với hoa chuối rau muống chĩ cùng tía tô kinh giới. Trong y học người ta coi kinh giới là một vị thuốc nam được thông dụng từ lầu đời. Kinh giới nhổ cả cây phơi khô sắc uốhg để chữa cảm sốt nhức đầu. Khi dùng chung với tía tô hương nhu trị viêm họng nôn mửa hoặc dùng chung với gừng giâ nát đắp hoặc đánh dọc sôhg lưng trị đau nhức khớp. Kinh giới sao đen sắc uấng có thể chữa bệnh thổ huyết chảy máu cam đại tiểu tiên ra máu. Liều dùng cẩn 6-12 gam dưới dạng thuốc sắc hay thuốc bột những người có chứng hay ra mồ hôi thì không nên dùng Đỗ Tâ t Lợi 1978 . 1. ĐẶC TÍNH THựé VẬT Hình 10 Kinh giỗi VN Hình 11 Kinh giới Origanum syriacum Schizo-nopeta tenuifolia ở ta ít thấy Cây kinh giới mà nhân dân ta thường trồng để làm gia vị và làm thuốc thuộc Elsholtzia crĩstata Willd cùng họ hàng với Schizonopẹta tanuifolia. Cây cũng thuộc thảo cao khoảng 0 30 - 0 45 m có khi cao hơn tùy đất và diều kiện trồng trọt. Thân nhẵn mọc thẳng đứng. Lá đơn mọc đôì phiến lá thuôn nhọn dài từ 3 - 8 cm chiều rộng khoảng 3-4 cm mép lá có răng cưa cuống lá nhỏ dài từ 2 - 3 cm. Hoa nhỏ không có cuổng màu hoa tím nhạt mọc thành bông ở đầu cành rất dày. Quả gồm 4 hạch nhỏ nhẵn dài khoảng 0 5 cm. Ở ta Cũng có loại kinh gứi khác dùng vừa ăn vừa làm

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
10    52    0    29-06-2022
65    32    3    29-06-2022
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.