tailieunhanh - Tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp chế biến và người nuôi tôm tại Cà Mau

Trên cơ sở phân tích thực trạng tổ chức liên kết sản xuất và chế biến tôm ở Cà Mau, bài viết này hướng đến các mục tiêu cụ thể như sau: Đánh giá thực trạng liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến (DNCB) tôm của tỉnh Cà Mau; phân tích một số yếu tố cản trở sự phát triển các liên kết giữa người nuôi và DNCB tôm ở Cà Mau và đề xuất một số giải pháp tăng cường liên kết giữa người nuôi và DNCB tôm ở Cà Mau. | J. Sci. Devel. Vol. 12 No. 2 231-238 Tạp chí Khoa học và Phát triển 2014 tập 12 số 2 231-238 TĂNG CƯỜNG LIÊN KẾT GIỮA DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN VÀ NGƯỜI NUÔI TÔM TẠI CÀ MAU Phùng Giang Hải1 Phạm Bảo Dương2 1Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 2Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Email haipg@ Ngày gửi bài Ngày chấp nhận TÓM TẮT Những năm gần đây thực trạng thiếu tôm nguyên liệu cho chế biến ở Cà Mau xảy ra phổ biến đe dọa tính bền vững của cả ngành nuôi và chế biến tôm của Tỉnh. Nguyên nhân xuất phát từ việc công suất chế biến được đầu tư quá nhanh trong khi sản lượng tôm lại chưa tăng tương ứng. Sự phát triển rời rạc tự phát giữa các khâu trong chuỗi sản xuất chế biến tôm là nguyên nhân chính gây ra sự thiếu hụt này. Giải pháp đã được đề ra đó là phải có các liên kết giữa khâu nuôi và chế biến tôm. Tuy nhiên quá trình hình thành và phát triển những liên kết này đang gặp rất nhiều khó khăn. Có nhiều yếu tố tác động đến khả năng hình thành và phát triển của các liên kết nhưng 3 yếu tố chính là khung pháp lí quy hoạch và vai trò của chính quyền. Sử dụng kết quả nghiên cứu tại Cà Mau năm 2013 bài viết tập trung phân tích các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp tăng cường liên kết giữa nuôi và chế biến tôm tại Cà Mau trong thời gian tới. Từ khóa Doanh nghiệp chế biến người nuôi tôm tăng cường liên kết. Strengthening The Linkages between Processing Enterprises and Shrimp Producers in Ca Mau Province ABSTRACT In the recent years the shortage of shirmp for processing is more popular in Ca Mau province and threatens the sustainability of the shrimp farming and processing sectors. The main reason is that the shrimp yield of Ca Mau does not keep pace with the quick development of processing capacity. The scattered and spontaneous development between the stages of production-processing chain is one of the most serious reasons leading to this situation. However in fact the linkage establishment is facing .