tailieunhanh - Giáo trình Kỹ thuật lạnh đại cương: Phần 2 - GS.TS. Trần Đức Ba (chủ biên)

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Kỹ thuật lạnh đại cương", phần 2 trình bày các nội dung của các phần: Điện trong hệ thống lạnh, kỹ thuật an toàn lao động và bảo vệ môi sinh. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên các trường có đào tạo ngành thủy sản và là tài liệu nghiên cứu dành cho cán bộ kỹ thuật đang làm việc tại các cơ sở chế biến đông lạnh. | PHAN HAI ĐIỆN TRONG HỆ THỐNG LẠNH Chương 13 CÁC THIẾT BỊ ĐIỆN THƯỜNG DÙNG TRONG HỆ THỐNG LẠNH ĐẠI CƯƠNG Kỹ thuật điều khiến không thể thiếu trong rác hệ thống lạnh. Thực tê cho thấy hệ thòng lạnh càng có nhiều thông số điều khiến tlú làm việc càng tin cậy chính xác. Lịch sứ điêu khiển học phát triển những bước rết dài từ tự động kiéu cơ khí chuyển sang cơ - điện và ngáy nay cơ - điện tứ đã tạo nên những bữớc nhảy vot trong lình vực điêu khiển. Tự động hóa kiêu cơ - điện có Ưu thế là đơn giàn dề sứa chữa và làm việc tin cậy. Vì vậy tự động kiêu cơ - điện vẫn được sứ dụng khá phò bièn trong các may lạnh. Thiết bị cơ bản cùa phương pháp điều khiến nay là các rơle relay rơle nhận tín hiệu trực tĩép từ thiết bị lạnh đé điều khiên các cơ câu chàp hành. Trong phần này chúng ta kháo sát nguyên lý làm việc cúa thiết bị điện rơlc thường gặp trong hệ thông lạnh. ÁPTÔMÁT Circuit breaker Áptỏmát là thiết bị điện dùng để tự động cắt điện khi xảy ra sự cô như quá tai ngắn mạch chạm đất sụt áp còng suảt ngược. Các thông số cần lưu ý của áptômát là - Chế độ làm việc cua áptỏmát phải là chế độ dài hạn mặt khác tiếp đièm của áptômát phải chịu được dòng điện lớn dòng ngắn mạch . - Áptômát phải ngắt được dòng ngắn mạch qui định thông số biểu thị là khá năng cắt breaking capacity thường tính bằng kA kiloamperes . - Điện áp định mức là điện áp tõi đa cho phép sứ dụng cúa tiép điếm chính. 349 Vậy diện áp sứ dụng nho hơn hoác bằng điện áp dinh mức cùa áptõmát. Cùng cắn lưu ý. núm gạt cùa áptómát. thường có ba vị trí. ngoài vị tri dóng - cât ON-OFF còn co VỊ trí bao vệ TRIP đè bão áptômát đang tác dộng bao vệ. Từ VỊ tri nay nẽu muôn dong ON thi phai reset bằng cách kéo núm gạt vê vị tri OFF đê cài lại móc bao vệ trong áptỗmát. ỉ- Àptộmớt cỡ nhó miniature circuit breaker MCBì Đây là áptòmát dung báo vệ ngán mạch họậc ngán mạch và quá tai thướng có dóng diện dịnh mức nhó hơn lOlM co khá nâng cắt be 9A dj nèn dùng đê bao vệ mạch cuối mạng điện gia dinh. 2- Aptỏmát vo đúc moulded case