Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát quy trình chỉ tiêu hóa lý vi sinh và cảm quan của bia
tailieunhanh - Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát quy trình chỉ tiêu hóa lý vi sinh và cảm quan của bia
Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát quy trình chỉ tiêu hóa lý vi sinh và cảm quan của bia nhằm trình bày tổng quan về bia, các chỉ tiêu hóa lý vi sinh và cảm quan của bia, hàm lượng đường sót của bia thành phầm. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ HƯTECH Bộ MÔN CÔNG NGHỆ THựC PHÂM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH CHÌ TIÊU HÓẠ LÝ VI SINH VÀ CẢM QUAN CỦA BIA GVHD SVTH MSSV . KÍNH . ĐOÀN TÂM PHÁP 103110115 THƯ VIỆN A sã 4o5 2 tháng 01 năm 2008 i I LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn hoàn chỉnh như hôm nay em vô cùng biết ơn và gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh cùng quý thầy cô khoa Công Nghệ Thực Phẩm trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành Phổ Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện tốt nhất để em hoàn thành tốt luận văn của mình. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn thầy hướng dẫn TS. Nguyễn Kính đã tận tình giúp đỡ chỉ dẫn và cung cấp kiến thức để em có thể hoàn thành luận văn của mình như thời gian đã quy định. Tiếp theo em xin gửi lời cảm ơn đến các cô chú anh chị trong nhà máy bia Vinaken đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để em được thực tập tìm hiểu về quy trình sản xuất bia và đặc biệt các anh chị của phòng Kỹ thuật - Công nghệ đã hướng dẫn tận tình để em có them những hiểu biết sâu hơn về việc phân tích đánh giá các chỉ tiêu của bia mà nhiệm vụ đồ án đề ra. Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn toàn thể quý thầy cô cô chú anh chị đã quan tâm giúp đỡ em trong thời gian làm luận văn. Em xin kính chúc quý thầy cô và toàn thể nhà máy bia Vinaken dồi dào sức khỏe công tác tốt để tiếp tục dìu dắt các thế hệ trẻ sau này. Dù đã có nhiều cố gắng nhưng trong quá trình hoàn thành đồ án vẫn còn những hạn chế nhất định mong quý thầy cô và các bạn thông cảm. ii TÓM TẮT ĐỒ ÁN Bia là loại thức uống đang phổ biến trên thị trường nước giải khát tại Việt Nam đồng thời bia còn mang tính bổ dưỡng cao. Tuy nhiên với nhu cầu tiêu thụ quá lớn và tùy từng đối tượng mà chất lượng bia có sự thay đổi khác nhau. Bên cạnh đó vấn đề quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam chưa được đảm bảo. Nhằm đánh giá tổng thể chẩt lượng bia và mong muốn đưa bia đạt chất lượng cao đến được với người tiêu dùng mà em đã tiến hành đề tài
Minh Trung
107
68
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đề tài: Quy trình công nghệ sản xuất bia tại Công ty TNHH Bia Việt Nam
40
219
8
NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BIA
64
140
0
Bài giảng Công nghệ sản xuất bia
140
193
3
Công nghệ Malt và Bia
26
275
1
Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia
64
173
3
Quy trình công nghệ sản xuất bia của nhà máy bia Việt -Đức -Hà Nội
98
130
2
Báo cáo thực tập: Tìm hiểu quy trình sản xuất bia tại nhà máy Bia Sài Gòn Hoàng Quỳnh công ty Cổ phần Bia Sài Gòn - Bình Tây
134
181
6
Luận văn: Quy trình công nghệ sản xuất bia
89
191
3
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 1
10
161
3
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 2
10
107
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461870
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22657
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10069
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9524
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8242
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6690
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
Sản xuất bia
Nghiên cứu sản xuất bia đen
Sản xuất bia đen
Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
Đồ án thực phẩm
Quy trình sản xuất bia
Công nghệ sản xuất bia
Công ty Bia Việt Nam
Tìm hiểu quy trình sản xuất bia
cách thức sản xuất bia
tình hình tiêu thụ bia
hệ thống nấu bia
nguyên liệu sản xuất bia
thành phần hoá học của bia
Bài giảng Công nghệ sản xuất bia
Nghiên cứu Công nghệ sản xuất bia
Tìm hiểu Công nghệ sản xuất bia
Quy trình Công nghệ sản xuất bia
Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia
Lên men bia
Tiểu luận lên men bia
Công nghệ lên men bia
Dây chuyền công nghệ sản xuất bia
công nghệ nấu bia
nhà máy bia Việt Đức
kỹ thuật sản xuất bia
Báo cáo thực tập Công nghệ thực phẩm
Thiết bị sản xuất bia
Quy trình chiết bia
Quá trình CIP
phương pháp sản xuất bia
kinh nghiệm sản xuất bia
hướng dẫn sản xuất bia
luận văn công nghệ
công nghệ lên men
tiểu luận nghiên cứu đề tài
chuyên đề quy trình sản xuất bia
đề tài sản xuất bia
báo cáo nhóm về sản xuất bia
giáo trinh sản xuất bia
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
235
0
28-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
28-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
175
0
28-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
28-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
126
0
28-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
28-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
151
3
28-04-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
138
1
28-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
93
0
28-04-2024
Báo cáo khoa học: " Biogeography of Matsucoccus josephi Bodenheimer et Harpaz in Crete and mainland Greece"
6
81
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5747
1375
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3768
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5325
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3501
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4055
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4130
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.