tailieunhanh - Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất trà dược thảo linh chi

Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất trà dược thảo linh chi nhằm trình bày về thành phần hóa học cảu linh chi, khảo sát ảnh hưởng của chế độ sấy linh chi đến chất lượng sản phẩm. Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ trộn của các nguyên vật liệu đến chất lượng sản phẩm. | Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ Bộ MÔN CÔNG NGHỆ THựC PHẢM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐÊ TÀI NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ DƯỢC THẢO LINH CHI GVHD Ths. LÂM THANH HIÊN SVTH NGUYỄN LÊ VƯƠNG BẢO MSSV 103110014 LỚP 03DTP2 THU VÍỆN Tháng 01 năm 2008 4Q A Trường Đại Học Kỹ Thuật Công nghệ TP HCM Khoa CNTP TKMT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHŨ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Khoa CNTP TKMT Bộ môn CÔNG NGHỆ THựC PHẨM NHIỆM VỤ Đổ ÁN TỐT NGHIỆP Họ và tên SV . .Nmêí. 1Ề. VlTơMổ. . Ngành . Lớp .GỈ. . 1. Đầu đề đồ án ỉ .NípùCn. XUÍu. . Xua h. rỉĩồí. . lỉỉỉc. . Lầữ. . mL. cJù. 2. Nhiệm vụ a. Số liệu ban đầu b. Nội dung Phần tính toán và thuyết minh . L. . .Ẩixìỉì. dịàith. .pỉlãsi. JĩM. . . . .- Ắ . Ẳk. Ivỉổv. .Cua. piưrx. . C4 u. .cat. .ụ i . á ổ4. cẤSi. .Itỉẩyì . . . Phần bản vẽ và đồ thị loại và kích thước bản vẽ 3. Ngày giao nhiệm vụ đồ án .. . 4. Ngày hoàn thành nhiệm vụ .ty 4ũí ị . 5. Họ tên người hướng dẫn Phần hướng dẫn i . . . 2 .2 . 3 .3 . 4 .4 . Nội dung và yêu càu ĐATN đã được thông qua. . CHỦ NHIỆM KHOA Ký và ghi rõ họ tên NGƯỜI HƯỚNG DẪN CHÍNH Ký và ghì rõ họ tên

• Công nghệ - Môi trường
• Sản xuất trà dược thảo linh chi
• Quy trình sản xuất trà dược thảo linh chi
• Trà dược thảo linh chi
• Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Đồ án thực phẩm
• Quy định đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Quy định về kết cấu khối lượng
• Nội dung đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Yêu cầu đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Trình bày đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Cách làm đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm
• Ứng dụng collagen trong thực phẩm
• Đồ án collagen trong thực phẩm
• Đồ án về collagen
• Ứng dụng của collagen
• Đồ án hóa học thực phẩm
• Đồ án phân tích lương thực thực phẩm
• Đồ án an toàn thực phẩm
• Phân tích kim loại trong thực phẩm
• Đồ án độc chất học
• Phân tích hàm lượng kim loại nặng
• Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
• Báo cáo thực phẩm
• Đồ án công nghiệp
• An toàn thực phẩm
• Khảo sát an toàn thực phẩm
• Áo dụng an toàn thực phẩm
• Tiểu luận hóa thực phẩm
• Tiểu luận công nghệ hóa thực phẩm
• Tóm tắt Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp Thiết kế đồ họa
• Thiết kế đồ họa
• Thiết kế đồ họa quảng cáo cho thực phẩm chức năng
• Thiết kế logo thực phẩm chức năng
• Tiểu luận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đề tài an toàn thực phẩm
• Đồ hộp cá tra kho
• Công nghệ sản xuất đồ hộp
• Công nghệ sản xuất đồ hộp cá tra kho
• Sản xuất đồ hộp
• Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp
• Báo cáo thực tập thực phẩm
• Công nghệ hóa học
• Công nghê thực phẩm
• Hóa thực phẩm
• Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm
• Chế biến sản phẩm cà phê hòa tan
• Phát triển sản phẩm thực phẩm
• Thị trường tiêu thụ cà phê
• Đồ án công nghệ thực phẩm
• Ứng dụng vi sinh vật
• Lên men từ đậu nành
• Đồ án lên men
• Bài thuyết trình công nghệ thực phẩm
• Thuyết trình môi trường khu công nghiệp chế biến
• Đề tài chế biến thực phẩm
• Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm
• Tiểu luận công nghệ thực phẩm
• Báo cáo bảo quản thực phẩm
• Chlorophyll & những biến đổi trong chế biến
• Hệ thống quản lý chất lượng
• Quản lý chất lượng thực phẩm
• Hệ thống HACCP
• Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
• Nhà máy chế biến thực phẩm Fudo
• Tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000:2005
• Nghiên cứu ứng dụng malt
• Malt thóc trong đồ uống có cồn
• Đồ uống có cồn
• Sản phẩm từ vỏ bưởi
• Sản xuất sản phẩm từ vỏ bưởi
• Quy trình sản xuất
• Thực phẩm chức năng đặc biệ
• Dòng thực phẩm chức năng
• Thực phẩm chức năng sinh năng lượng
• Thực phẩm sinh dưỡng đa lượng
• Thiết kế đồ họa quảng cáo
• Quảng cáo thực phẩm sạch cho nông trại quê
• Công nghệ chế biến đồ hộp
• Chế biến thủy sản
• Chế biến thủy sản Việt Nam
• Quy phạm sản xuất GMP
• Sản phẩm phi lê cá đông lạnh
• Quy trình chế biến
• Sản phẩm từ sen
• Chế biến sen
• Công nghệ sản xuất hạt sen