tailieunhanh - Bài giảng Công nghệ protein – enzyme: Chương 2

Bài giảng Công nghệ protein – enzyme - Chương 2: Các phương pháp thu nhận protein, trình bày về nhiệt độ, nồng độ proton, tác nhân hóa học, phá vỡ tế bào, tách enzyme. Đây là tài liệu học tập và tham khảo bổ ích dành cho sinh viên ngành Công nghệ sinh học. | trên những 1 ôn Krh thl l I háp chiết rút và tinh sạch protein đều dựa tính chất hóa lý của protein như độ tích ớc phân tử độ hòa tan. của protein cần u protein còn liên kết với các phân tử sinh n việc chiết rút các protein này còn phụ .c vào bản chất của các liên kết. I TMuỐn- thu nhận được các protein nguyên thể tức là Ị protein có tất cả tính chất tự nhiên đặc trưng của nó cần sử dụng các biện pháp khác nhau. 1 protein khác nhau dựa trên kết tủa của ta có thể sử dụng phương pháp biến tính tác dụng của nhiệt. MộtWềUISầWWHIII chỉ nên dùng đối với trường hợp các .protein enzyme .bền EớirnmB. Dịch protein enzyme được giữ ở 50 - 70OC trong thời gian xác định sau đó protein tạp đã bị biến tính được loại bỏ bằng cách lọc hoặc ly tâm. Như vậy dịch chiết protein thô bền với nhiệt có thể được thu nhận bằng cách cho kết tủa không thuận nghịch phần lớn các protein tạp. 2 ihận chế phẩm protein theo phương tủa thuận nghịch bằng các muối trung tính cần tiến hành ở nhiệt độ thấp đối với dung môi hữu cơ cần tiến hành ở nhiệt độ dưới 0OC tránh biến tính đặc biệt là protein enzyme. .

• Sinh học
• Công nghệ protein Chương 2
• Công nghệ protein
• Phương pháp thu nhận protein
• Thu nhận protein
• Quy trình tách enzyme
• Phá vỡ tế bào
• Bài giảng Công nghệ protein và enzyme
• Công nghệ protein và enzyme
• Động học phản ứng enzyme
• Sàng lọc cơ chất cho enzyme
• Cơ chế xúc tác enzyme
• Công nghệ sản suất thức ăn công nghiệp
• Nguyên liệu giàu protein
• Nhóm nguyên liệu giàu xơ
• Nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp
• Nhóm nguyên liệu giàu năng lượng
• Phân loại nguyên vật liệu
• Sinh học đại cương
• Bài giảng sinh học đại cương chương 2
• Các đại phân tử
• Liên kết phân tử sinh học
• Thành phần tế bào
• Đặc điểm của Protein
• Phá vỡ escherischia coli
• Tái tổ hợp bằng Lysozym
• Phân tích các enzym
• Biến nạp vào Escherichia coli
• Phương pháp phá vỡ tế bào
• Ung thư biểu mô
• Ung thư tế bào gan
• Điều trị ung thư biểu mô tế bào gan
• Phẫu thuật cắt gan
• Phá hủy u gan bằng nhiệt laser
• Vỡ khối u gan
• luận văn
• công nghệ sinh học
• PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT DỊCH
• VI KHUẨN LAM
• hàm lượng protein
• Thu hồi sản phẩm lên mem
• Hoàn thiện sản phẩm lên men
• Sản phẩm lên men
• Phương pháp phân tách thu hồi sản phẩm