Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Bài giảng Công nghệ chế biến nước mắm - ThS. Hồ Thị Ngọc Nhung
tailieunhanh - Bài giảng Công nghệ chế biến nước mắm - ThS. Hồ Thị Ngọc Nhung
Bài giảng Công nghệ chế biến nước mắm giúp sinh viên hiểu rõ và nguyên liệu trong sản xuất nước mắm, nắm rõ qui trình sản xuất nước mắm, các biến đổi trong quá trình lên men nước mắm từ đó đưa ra các phương pháp cải tiến sản xuất nước mắm. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI KHOA CÔNG NGHỆ J Jlw CÔNG NGHỆ chc bien NƯỚC Mắm Ths. Hồ Thị Ngọc Nhung Tài liệu tham khảo Nguyễn Thị Hiền. Mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. NXB KHKT. 2009 Nguyễn Trọng Can - Đỗ Minh Phụng. Cong nghễ chễ biễn thực phẩm thụy sản tập I II. NXBNN. 1990 Mục tiêu Sinh viên hiêu rõ và nguyên liệu trong sản xuất nước mắm. Nắm rõ qui trình sản xuất nước mắm các biến đổi trong quá trình lên men nước mắm từ đó đưa ra các phương pháp cải tiến sản xuất nước .
Thanh Nhàn
163
59
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Công nghệ chế biến nước mắm ngon
14
113
3
Tài liệu công nghệ chế biên nước mắm -ks.phanquangthoai
18
155
4
Bài giảng Công nghệ chế biến nước mắm - ThS. Hồ Thị Ngọc Nhung
59
130
10
Bài giảng Công nghệ sản xuất nước mắm - ThS. Phan Thị Thanh Quế
53
276
8
Báo cáo thực hành: Công nghệ chế biến nước mắm
72
268
24
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 1)
173
236
15
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 2)
219
178
0
Đề tài tiểu luận: Nước mắm
46
285
9
ĐỀ TÀI " TÌM HIỂU CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM Ở MIỀN TRUNG "
28
108
2
Đồ án: Nước mắm cá cơm
61
85
12
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461886
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22719
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10905
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8301
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6711
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5793
88
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Công nghệ chế biến nước mắm
Công nghệ thực phẩm
Chế biến nước mắm
Sản xuất nước mắm
Thủy phân protein
Quy trình sản xuất nước mắm
quy trình chế biến nước mắm
quá trình sản xuất nước mắm
thời gian chế biến nước mắm
nguyên lý chế biến
Công nghệ sản xuất nước mắm
Bài giảng Công nghệ sản xuất nước mắm
Bảo quản nước mắm
Phương pháp đánh khuấy
Chế biến thực phẩm
Kỹ thuật ướp muối thủy sản
Kỹ thuật sản xuất tôm chua
Kỹ thuật sản xuất mắm cá
Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Công nghệ chế biến thực phẩm
Chế biến thực phẩm thủy sản
Chế biến ướp muối
Chế biến khô
tiểu luận nghiên cứu đề tài
phương pháp chế biến nước mắm
phương pháp Cát Hải
Phương pháp Phú Quốc
tiểu luận công nghệ
chế biến thủy sản
công nghệ chế biến
chất lượng nước mắm
Đồ án công nghê thực phẩm
Luận văn công nghệ thực phẩm
Đề tài nước mắm cá cơm
Báo cáo công nghệ thực phẩm
Công nghệ lên men nước mắm
nước mắm dung dịch
phân đạm
acid amin
enzym protease
cach nấu nước mắm
Thực phẩm lên men
Quy trình chế biến
Cách chữa nước mắm bị thối
Chỉ tiêu chất lượng nước mắm
chế biến các loại thuỷ sản
cách chế biến tôm
công nghệ sinh học
công nghệ nước mắm
Quy trình lên men
Nước mắm cổ truyền
Nước mắm
quá trình thủy phân protein
kỹ thuật
công nghệ
công nghệ mới
Nông Lâm Ngư
Ngư nghiệp
mắm cá linh
quá trình sản xuất
sử dụng enzyme
Phương pháp nuôi cấy
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển
Độc tính tetrodotoxin
Sản phẩm nước mắm chế biến
Cá nóc độc chấm cam torquigener gloerfelti
Cấu trúc hoá học
Phát triển kinh tế Việt Nam
Phát triển làng nghề truyền thống
Nâng cao chất lượng sản phẩm
Nâng cao năng lực quản lý kinh doanh
luận văn
phương pháp chế biến
quá trình phân hủy
phân hủy protein
hệ enzym protease
quá trình thủy phân
giá trị cảm quan
lên men
surimi
quy trình sản xuất surimi
thực phẩm hàng ngày
quy trình sản xuất
bảo quản thực phẩm
giáo trình công nghệ
quá trình đông lạnh
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
258
1
01-05-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
143
0
01-05-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
138
1
01-05-2024
GYNECOLOGIC CANCERS IN PREGNANCY: GUIDELINES OF AN INTERNATIONAL CONSENSUS MEETING
12
92
0
01-05-2024
Tổng hợp Đề thi học sinh giỏi môn Sinh lớp 9 cấp huyện vòng 1 năm 2010-2011
12
177
1
01-05-2024
Giáo trình vật liệu điện part 8
11
112
0
01-05-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
92
0
01-05-2024
Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39
113
0
01-05-2024
Cấu trúc máy tính và lập trình Assembly : LẬP TRÌNH XỬ LÝ MÀN HÌNH & BÀN PHÍM part 5
6
107
0
01-05-2024
Giáo trình cấu trúc dữ liệu và giải thuât part 7
16
145
0
01-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5790
1388
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5333
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8301
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10905
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3694
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
