tailieunhanh - Giáo trình Công nghệ lạnh nhiệt đới: Phần 1 - GS.TSKH Trần Đức Ba (chủ biên)

Giáo trình "Công nghệ lạnh nhiệt đới" được biên soạn nhằm phục vụ cho giảng dạy và nghiên cứu của sinh viên các trường, các viện, cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản lý các cơ sở lạnh công công nghiệp. Phần 1 cuốn giá trình trình bày nội dung cơ sở lý thuyết các quá trình và thiết bị của trạm lạnh. nội dung chi tiết. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ NHIỆT - LẠNH TS. NGUYÊN VĂN TÁI TS. TRẢN THU HÀ Giáo trình S WNGHE lạnh NHÀ XUĂT BAN DẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÕNG NGHIỆP TP Hổ CHÍ MINH KHOA CÓNG NGHỆ NHIỆT - LẠNH GS-TSKH TRẦN ĐỨC BA Chủ biên KS TRÀN VÀN THỐNG - TS. NGUYEN VÁN TÃI - TS. TRAN thu hà Giáo trình CÔNG NGHỆ LẠNH NHIỆT ĐỚI NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC Quốc GIA THNH PHÔ HỒ CHÍ MINH - 2010 LƠI NÓI ĐẨU Sách CÔNG NGHỆ LẠNH NHIỆT ĐỚI dược biền soạn trẾn cơ sở giáo trình đã dược giảng hơn 100 vòng ở các trường đại học cao đẳng và trung cấp kỹ thuật tại Hà Nội Hải Phòng Đà Nẵng Nha Trang Thành phổ Hẻ Chí Minh Cần Thơ . và được tổng hợp bổ sung từ nhiều nguồn tài liệu mới của các nước Ưcraina Belarus Pháp Bỉ Hoa Kỳ Angiêri Ghinê . thuộc các vùng khi hậu hàn dới ôn đới và nhiệt đới. Nội dung sách gồm nhiều phẫn về kiến thức cơ bản của công nghệ lạnh nói chung và những đặc điểm riêng biệt của kỹ thuật công nghệ lạnh trong điều kiện nhiệt dói. Sách CÔNG NGHỆ LẠNH NHIỆT ĐỚI nhằm phục vụ cho giảng dạy nghiên cứu của các trường viện và phục vụ cho cán bộ kỹ thuật cán bộ quản lý sản xuất của trên 300 ca sỏ lạnh công nghiệp hiện có của nước ta trong dó riêng về công nghiệp chế biển bảo quản nông sản thực phẩm đã tới khoảng 200 cơ sở. Đặc biệt sách CÔNG NGHỆ LẠNH NHIỆT ĐỚI còn đáp ứng kịp thời cho các ngành sản xuất nước đá điều hòa nhiệt độ và khử ẩm ở Việt Nam dang phát triển VỚI quy mô tốc độ ngày càng to lớn và nhanh chóng. Chúng tôi xin trân trọng và cám an mọi ý kiến đóng góp xây dựng của bạn đọc gần xa. Các tác giả