tailieunhanh - Luận văn: Hoàn thiện chất lượng phục vụ buồng tại SOMERSET CHANCELLOR COURT

Một khách sạn tồn tại được nhờ có hoạt động kinh doanh buồng, bán đồ ăn uống và kinh doanh một số dịch vụ bổ trợ khác như giặt là, câu lạc bộ sức khỏe. Trong các dịch vụ này, doanh thu buồng thường chiếm tỷ lệ cao. - Ngoài các yếu tố khác, việc bán dịch vụ cho thuê buồng phụ thuộc vào chất lượng bài trí, mức độ vệ sinh và sự an toàn trong sử dụng các loại buồng. Tiêu chuẩn mà khách đánh giá chất lượng một buồng tốt hay xấu còn phụ thuộc rất lớn. | HUTECH DẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BUỒNG TẠI SOMERSET CHANCELLOR COURT Ngành QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN Giảng viên hướng dẫn TS. ĐẶNG THANH VŨ Sinh viên thực hiện NGUYỄN THỊ DIỆU HÂN MSSV 0854050062 Lớp 08DQKS1 TP. Hồ Chí Minh 2012 i ịOHUTECH DẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BUỒNG TẠI SOMERSET CHANCELLOR COURT Ngành QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN Giảng viên hướng dẫn TS. ĐẶNG THANH VŨ Sinh viên thực hiện NGUYỄN THỊ DIỆU HÂN MSSV 0854050062 Lớp 08DQKS1 TP. Hồ Chí Minh 2012 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi tên NGUYỄN THỊ DIỆU HÂN Lớp 08DQKS1 MSSV 0854050062 Trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Tôi xin cam đoan những nội dung được viết trong bài khóa luận tốt nghiệp dưới đây với đề tài HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BUỒNG TẠI SOMERSET CHANCELLOR COURT hoàn toàn đúng lự thật tron g suốt quá trình tôi thực tập tại khách sạn Somerset từ ngày 26 3 2012 đến ngày 12 5 2012. Nếu có viết sai sự thật tôi xin chịu toàn bộ trách nhiệm. TP. Hồ Chí Minh 15 08 2012 Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Diệu .