tailieunhanh - Tiểu luận: Tìm hiểu cơ cấu tổ chức nhà hàng Nón Lá

Để tạo nên một không gian đậm chất văn hóa Việt Nam, ý tưởng thiết kế chủ đạo của nhà hàng Nón Lá được xây dựng trên tiêu chí dân dã, bình dị nhưng vẫn tạo được nét sang trọng và đẳng cấp. | Tiểu luận Tìm hiên cơ câu tô chức nhà hàng Nón Lá 1 I. Giới thiệu khái quát về nhà hàng - Khai trương vào tháng 5 2011. - Địa chỉ 19 Nguyễn Đình Chiểu- Phường ĐaKao- Quận 1- Hồ Chí Minh. - Nhà hàng dân tộc Là một nhà hàng Việt Nam toàn thể đội ngũ chúng tôi từ chủ đầu tư ban quản lý ekip bếp và nhân viên phục vụ của Nón Lá đều thấm nhuần niềm tự hào văn hóa ẩm thực Việt và nỗ lực không ngừng để mang đến cho thực khách trong và ngoài nước những món ăn đậm đà hương vị và bản sắc dân tộc. - Không gian văn hóa Việt Để tạo nên một không gian đậm chất văn hóa Việt Nam ý tưởng thiết kế chủ đạo của nhà hàng Nón Lá được xây dựng trên tiêu chí dân dã bình dị nhưng vẫn tạo được nét sang trọng và đẳng cấp. - Hoạt động văn hóa văn nghệ đậm đà bản sắc dân tộc Bữa tiệc của quý khách sẽ càng ngon miệng và thi vị hơn giữa những làn điệu dân ca mượt mà những thanh âm réo rắt của các nhạc cụ dân tộc đa dạng và những điệu múa nón lá múa quạt múa guốc ngất ngây lòng người. - Nhà hàng Nón Lá Dân dã mà sang trọng giản dị mà đẳng cấp. II. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng Theo kiểu trực tuyến 2 1. Chức năng của các bộ phận a Giám đốc - Chịu trách nhiệm quản lý và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng. - Trực tiếp hướng dẫn và đào tạo nhân viên các kỹ năng kiến thức dịch cũng như sản phẩm. Đánh giá và động viên nhân viên. - Quản lý doanh thu hàng hóa và xử lý các vấn đề phát sinh tại nhà hàng. - Đàm phán và soạn thảo hợp đồng với nhà cung cấp giá cả số lượng chủng loại tiêu chuẩn kỹ thuật thanh toán phù hợp và có lợi cho công ty. - Xây dựng và duy trì các quan hệ kinh doanh thương mại với khách hàng và đối tác. Thỏa mãn và giải đáp các yêu cầu thắc mắc của khách hàng.

• Quản trị kinh doanh
• Nhà hàng Nón Lá
• Tổ chức nhà hàng Nón Lá
• Cơ cấu nhà hàng Nón Lá
• Quản tri khách sạn
• Kinh doanh nhà hàng
• Kinh doanh lưu trú
• Nghiệp vụ khách sạn
• Giáo trình Marketing nhà hàng khách sạn
• Marketing nhà hàng khách sạn
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Thị trường dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược sản phẩm dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược phân phối dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân khách sạn
• Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân khách sạn
• Nghiệp vụ lễ tân khách sạn
• Chu trình phục vụ khách hàng
• Kỹ năng giao tiếp
• Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
• Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
• Quy trình phục vụ khách lưu trú
• Quản lý rác thải
• Báo cáo thực tập khách sạn
• Phương thức hoạt động của khách sạn
• Hoạt động nghiệp vụ của khách sạn
• Tổ chức khách sạn
• Quy trình phục vụ buồng phòng
• Phân loại buồng
• Lễ tân khách sạn
• Nghiệp vụ lễ tân
• Dịch vụ khách sạn
• Kinh doanh khách sạn
• Hoạt động lễ tân khách sạn
• Quản lý khách sạn
• Quản trị khách sạn
• An ninh khách sạn
• Bài giảng An ninh khách sạn
• Hotel Security
• Quản trị an ninh khách sạn
• Nghiệp vụ tuần tra trong khách sạn
• Nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy
• An ninh an toàn trong khách sạn
• Giáo trình An ninh an toàn trong khách sạn
• Nghiệp vụ xử lý tình huống an ninh
• Quản trị nhân sự tại bộ phận an ninh khách sạn
• Hệ thống quản lý khách sạn
• Thiết kế hệ thống quản lý khách sạn
• Phân tích hệ thống quản lý khách sạn
• Giới thiệu nghiệp vụ khách sạn
• Quản trị kinh doanh
• Khóa luận tốt nghiệp
• Quản trị khách sạn nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị khách sạn
• Qui trình phục vụ buồng
• Khách sạn Đức Vượng
• Vệ sinh buồng khách
• Trang thiết bị làm vệ sinh
• Bộ phận buồng
• Giao tiếp với khách trong khách sạn
• Báo cáo thực tập
• Quản trị doanh nghiệp
• báo cáo tốt nghiệp
• chất lượng phục vụ khách sạn
• khách sạn BAMBOOGREEN HARBOURSIDE
• chất lượng phục vụ
• Chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn
• Dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn
• Dịch vụ tại nhà hàng Âu – Á Morin
• Kinh doanh nhà hàng trong khách sạn
• Phục vụ ăn uống trong nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp Nhà hàng khách sạn
• chiến lược khách sạn
• phương hướng phát triển khách sạn
• kỹ năng điều hành khách sạn
• An toàn trong khách sạn
• Nghiệp vụ xử lý mất mát
• Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn
• Tổng quan du lịch và khách sạn
• Các loại hình du lịch
• Phân loại khách sạn
• Đồ án tốt nghiệp
• Luận văn tốt nghiệp
• Hệ sản phẩm khách sạn
• Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai
• Hệ sản phẩm của khách sạn
• khách sạn Hàng Không