tailieunhanh - Tiểu luận:Xây dựng ngôi nhà chất lượng cho sản phẩm bánh Pizza

Akao, một trong những người xây dựng QFD, đã phát biểu trong bài nghiên cứu riêng của ông: "Mỗi khi có người đặt thợ đóng giày làm một đôi giày, bằng việc đo bàn chân khách hàng và thực hiện tất cả các công đoạn sản xuất bằng tay, người thợ đóng giày có thể đảm bảo thỏa mãn nhu cầu của khách hàng,” | TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN Đào tạo sau đại học KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TỔNG THỂ ĐỀ TÀI XÂY DỰNG ngôi nhà chất Lượng cho SẢN PHẨM BÁNH PIZZA Giáo viên hướng dẫn TUẤN ANH Nhóm học viên thực hiện 05 Lớp Quản trị kinh doanh 01 Khóa 2010B Hà Nội tháng 11 2011 DANH SÁCH NHÓM HỌC VIÊN THỰC HIỆN TT Mã số học viên Họ và tên Ngày sinh Ghi chú 1 CB100228 Hà Đức Mạnh 01 03 1982 2 CB100012 Ứng Vũ Thanh 26 02 1978 3 CB100247 Văn Thị Quỳnh Nga 26 12 1983 Nhóm trưởng 4 CB100014 Nguyễn Anh Tuấn 19 05 1978 5 CB100294 Đặng Ngọc Sơn 24 05 1981 6 CB100271 Đặng Thanh Phương 24 10 1976 7 CB100296 Nguyễn Hoài Sơn 07 10 1982 8 CB100028 Phạm Tuấn Anh 14 05 1979 9 CB100005 Đỗ Thanh Hằng 21 10 1977 10 CB100342 Trần Văn Thuyết 12 05 1986 Xây dựng ngôi nhà chất lượng cho sản phẩm bánh pizza 1 TRIỂN KHAI CHỨC NĂNG CHẤT LƯỢNG QUALTY FUNCTION DEPLOYMENT - QFD GIỚI THIÊU CHUNG Akao một trong những người xây dựng QFD đã phát biểu trong bài nghiên cứu riêng của ông Mỗi khi có người đặt thợ đóng giày làm một đôi giày bằng việc đo b àn chân khách hàng và thực hiện tất cả các công đoạn sản xuất bằng tay người . . . X. . i . . thợ đóng giày có thể đảm bảo thỏa mãn nhu câu của khách hàng Triển khai chức năng chất lượng được phát triển nhằm mục đích chuyển tiếp các nhu câu của khách hàng để đổi mới sản xuất và kinh doanh. Trong quá trình xã hội hóa ngành công nghiệp ngày nay bất cứ nơi đâu có sự cách biệt về lợi ích giữa nhà sản xuất và người sử dụng QFD sẽ kết nối nhu câu của người tiêu dùng người sử dụng trực tiếp với các chức năng thiết kế phát triển kỹ thuật sản xuất và dịch vụ 1 . LỊCH SỬ HÌNH THÀNH QFD được nghiên cứu và phát triển tại Nhật cuối thập niên 1960 bởi Giáo sư Shigeru Mizuno và Yoji Akao. Mục đích của Mizuno và Yoji Akao là phát triển một phương pháp kiểm tra chất lượng chắc chắn trong đó sự thoả mãn têu câu của khách hàng được đưa vào sản phẩm trước khi tạo ra nó. Ý nghĩa quan trọng của việc kiểm soát chất lượng này là hướng