tailieunhanh - Bài giảng Văn hoá rượu, bia trong kinh doanh

Bài giảng Văn hoá rượu, bia trong kinh doanh bao gồm những nội dung về rượu đối với người Hà Nội xưa; rượu bia ở Hà Nội thời bây giờ; tác động từ bên ngoài đến văn hoá rượu, bia của người Hà Nội; rượu, bia nét văn hoá trong kinh doanh của người Hà Nội. | Văn hoá rượu,bia trong kinh doanh LÀ RƯỢU NHƯNG KHÔNG PHẢI LÀ RƯỢU. RƯỢU LÀ VĂN HOÁ. (Wine is more than a drink. It’s a culture) Contents Rượu đối với người Hà Nội xưa 1 Rượu bia ở Hà Nội thời bây giờ 2 Tác động từ bên ngoài đến văn hoá rượu, bia của người Hà Nội 3 Rượu, bia nét văn hoá trong kinh doanh của người Hà Nội 4 Rượu đối với người xưa Ly rượu thời Lý Thức uống của người Việt mình chỉ có rượu và trà. Ngày xưa các nhà Nho mời rượu nhau gọi là “Chén tạc, chén thù” “trà dư, tửu lậu”. Chủ rót rượu mời khách gọi là “tạc”, khách đáp lễ gọi là “thù”. Trong các cuộc vui có uống rượu, người xưa thường đọc thơ, bình thơ, nên có chữ “bầu rượu, túi thơ”. Ðua chi chén rượu câu thơ Thuốc lào ngon nhạt, nước cờ thấp cao (Nguyễn Trãi, Gia Huấn ca) Ngày xưa rượu trước tiên dùng trong lễ nghi: vô tửu bất thành lễ. Trong đời thường, rượu trong tiệc tùng, ăn uống, bạn bè gọi là nhậu. Người đàn ông Việt Nam xưa nay tự cho rằng Nam vô tửu như kỳ vô phong, và lắm người tự hào mình là đệ tử của Lưu Linh, Cho nên nói không sợ quá lời là rượu thuộc phạm trù văn hóa Việt Nam! Việt Nam là dân tộc có truyền thống uống rượu. Người Việt Nam uống rượu khi ăn, mang ý nghĩa tương sinh hài hòa, thuận theo nguyên lý “âm dương phối triển” của Phương Ðông. Rượu bia thời bây giờ Rượu hay Bia? Rượu bia thời bây giờ Xưa và nay Nhà máy rượu Hà Nội ngày xưa Nhà máy rượu Hà Nội ngày nay Tác động từ bên ngoài và bên trong đến văn hoá rượu, bia của người Hà nội Bia lên ngôi Rượu vang du nhập Rượu dân tộc Vẫn tồn tại và phát triển Du nhập văn hoá rượu Các loại rượu ở các tỉnh Các cách thưởng thức rượu dân tộc Rượu, bia nét văn hoá trong kinh doanh của người Việt Nâng cao văn hoá thưởng thức rượu Thị trường hấp dẫn đối với kinh doanh rượu bia Xây dựng thương hiệu rượu Hà Nội và xuất khẩu rượu ra thế giới. Rượu bia góp phần tích cực trong thành công hoạt động kinh doanh Rượu bia góp phần phát triển kinh tế của Hà Nội Rượu, bia nét văn hoá trong kinh doanh của người Việt Hàm rượu,bia trong văn hoá kinh doanh (trường hợp cụ thể là đàm phán kinh doanh trên bàn rượu) Điểm thành công đàm phán F(đàm phán) = Rượu(đồ nhậu) + rượu(địa điểm nhậu) + rượu(girl) + rượu(karaoke) + rượu(rượu) Điểm thất bại trong đàm phán Rượu, bia nét văn hoá trong kinh doanh của người Việt Ưu điểm: - Tạo sự pha trộn đa dạng về văn hoá rượu giữa phương Đông và phương Tây. Kết nối truyền thống và phát huy tính sáng tạo của sự du nhập đang đạng văn hoá. Góp phần tích cực vào phát triển kinh tế. Góp phần nâng cao văn hoá về rượu của Hà Nội. Nhược điểm: Dễ gây mất trật tự tại địa bàn, có thể gây hậu quả nghiêm trọng. Không tỉnh táo rất dễ không đàm phán ký kết được hợp đồng. Có những phát triển biến thái dẫn đến sự sai lệch trong văn hoá rượu Thông điệp của thương hiệu “Giá mà có rượu Ha Li Cô nào mang đến anh tỳ tỳ uống ngay Rượu em anh uống không say Rượu em anh uống cả ngày lẫn đêm” Thank You !