tailieunhanh - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6563:1999

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6563:1999 trình bày nội dung về dầu mỡ động vật và thực vật - xác định hàm lượng vitamin E (Tocopherol). để nắm bắt nội dung chi tiết của tiêu chuẩn này. | TCVN T I Ê U C H U Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 6563 1999 CAC RM 18 - 1969 DẦU MỠ ĐỘNG VẬT VÀ THỰC VẬT -XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN E TOCOPHEROL Animal and vegetable fats and oils - Determination of vitamin E tocopherols content HÀ NỘI - 1999 TCVN 6563 1999 Lời nói đẩu TCVN 6563 1999 hoàn toàn tương đương với CAC RM 18 - 1969 TCVN 6563 1999 do ban kỹ thuật TCVN TC F2 Dầu mỡ đông vật và thực vật biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng để nghị và được Bô Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành. 2 T I Ê u c H u Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 6563 1999 Dầu mỡ động vật và thực vật - Xác định hàm lượng vitamin E Tocopherol Animal and vegetable fats and oils - Determination of vitamin E tocopherols content 1 Phạm vi áp dụng Tocopherol có mặt trong thực phẩm được biết dưới hai đặc tính cơ bản a đặc tính dinh dưỡng hoạt tính vitamin E b ngăn ngừa oxi hoá thực phẩm hoạt tính chống oxi hoá . Việc xác định vitamin E bằng phương pháp hoá học gồm cả tocopherol tự nhiên và tocopherol tổng hợp. Kết quả được biểu thị bằng số lượng của mỗi tocopherol a p Y . và cũng có thể biểu thị bằng lượng tocopherol tổng số . Phương pháp này có thể áp dụng cho dầu mỡ và thích hợp cho việc xác định vi lượng tocopherol. Cũng có thể áp dụng cho các chế phẩm sinh học khác có thể hoà tan trong chất béo. Các tocopherol này đủ bển vững không gây độc hại hoặc trở ngại khi sử dụng một trong các phương pháp chiết chất béo thông thường. Một vài phương pháp như thế được áp dụng cụ thể để xác định tocopherol đã được mô tả 2 4 8 . 2 Nguyên tắc Phương pháp này dựa trên phương pháp Emmrie - Engel 5 . Nó để cập đến việc xác định tất cả bẩy tocopherol có mặt trong sản phẩm. Sau khi loại bỏ các chấ t gây nhiễu các tocopherol được xử lý với hỗn hợp sắt III clorua và dung dịch 2 28 - dipyridyl trong dung dịch etanol. Các tocopherol khử sắt III thành sắt II sau đó sắt II kết hợp với dipyridyl tạo thành màu đỏ được đo bằng quang phổ kế hoặc máy so màu điện tử. Phương pháp này có thể bao gồm tất cả hoặc hầu hết bẩy .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 65631999
• TCVN 65631999
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Dầu mỡ động vật
• Dầu mỡ thực vật
• Hàm lượng vitamin E
• Dinh dưỡng động vật
• Phân loại vitamin
• Vai trò sinh học của vitamin A và β Caroten
• Cấu trúc hóa học của vitamin A
• Cấu trúc hóa học của vitamin D
• Dinh dưỡng vitamin
• Công thức hóa học của vitamin E
• Hàm lượng vitamin E trong một số mô ở gia cầm
• Triệu chứng thiếu Vitamin B1 ở gia cầm
• Vai trò sinh học của Vitamin B2
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Hàm lượng vitamin D3
• vitamin D3 và vitamin E
• Sản phẩm sữa bột
• Phân tích hàm lượng Axit béo
• Vitamin E trong dầu ăn
• Axit béo trong dầu ăn
• Kỹ thuật sắc ký khí
• Kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Hoá phân tích
• Hàm lượng vitamin E trong viên nang
• Phương pháp Von – Ampe hòa tan
• Công nghệ sản xuất dược phẩm
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 91242011
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 91242011
• Thức ăn chăn nuôi
• Xác định hàm lượng vitamin E
• Phương pháp sử dụng sắc ký lỏng