tailieunhanh - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7139-2002

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7139-2002 trình bày về thịt và sản phẩm thịt - định lượng Brochothrix thermosphacta - kỹ thuật đếm khuẩn lạc. Tiêu chuẩn này quy định phương pháp định lượng Brochothrix thermosphacta có trong tất cả các loại thịt và sản phẩm thịt kể cả cả thịt gia cầm, bằng kỹ thuật đếm khuẩn lạc. | .